Xantar ofrece este martes 16 de junio un nuevo taller virtual “Bacalao de Vizela” a cargo del chef Miguel Vieira

Xantar ofrece este martes un nuevo taller virtual y para ello viaja a Vizela (Portugal) para conocer su maravillosa cocina.

Este próximo martes 16 de junio Xantar se va de viaje virtual a los sabores de Vizela (Portugal), gracias a su Câmara Municipal. Por ello nos ofrece a partir de las 19,00 horas (hora española) o 18:00 h (hora de Portugal) un nuevo taller de cocina en directo

En esta ocasión se contará con la participación del chef Miguel Vieira de Vizela quién nos enseñará los secretos para preparar el delicioso Bacalao Zé de Pipo que seguro que muchos habéis probado ya en algún restaurante.

Toma nota de los ingredientes para realizarlo y apúntate en este link para seguirlo a través de la plataforma Zoom: https://us02web.zoom.us

Después de la inscripción, recibirás un correo electrónico de confirmación con información para unirte al seminario web. También tienes la opción de seguirlo a través de Facebook Live desde la página de @Xantar

Receta: Bacalao Zé do Pipo

Ingredientes (4pax)
4 trozos de bacalao (250 gr – 300 gr cada uno)
2 cebollas laminadas
2 hojas de laurel
Flor de sal
Pimiento verde
400 gr de patatas
200 gr mayonesa grasa alta
4 dientes de ajo laminado
Aceite de oliva
Jugo de 3 limones
Pimiento rojo
200 gr de mantequilla