El objetivo es reconocer el trabajo que estos realizan a la hora de poner en valor la calidad de la gastronomía gallega y del resto de destinos presentes en la feria.
Fotografía: Xantar 2020
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Este encuentro, que se ha celebrado este miércoles 5 de febrero de 2020, ha contado con un programa especial dirigido a ellos en el que se les ha presentado nuevas propuestas enogastronómicas. En este encuentro los participantes han disfrutado de catas comentadas, presentaciones de productos, degustaciones y showcookings.
Stand de Aceites Abril. Fotografía: Martínezld
Este encuentro que cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial de Ourense participaron un total de 22 blogs de viajes entre ellos Enredando.info.
Aquí lo hacemos bonito. Fotografía: Martínezld
Xantar es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la Península Ibérica. Ofrece una experiencia para viajar por el mundo a través de los sentidos lo que la ha convertido en referente para los destinos enogastronómicos más punteros de España y Portugal al que se han ido sumando otros países de Iberoamérica.
Stand de Hijos de Rivera/Estrella Galicia. Fotografía: Martínezld
Defiende la calidad de la Gastronomía y el Turismo Sostenible y Saludable fusionando tradición e innovación propia de los territorios representados a través de exhibiciones, catas temáticas, cocina en directo y muchas más iniciativas que suceden durante cinco días de intensa actividad.
Programa
17.15 h.- Cata y Maridaje de Abril Colleita Propia a cargo del chef Gerson Iglesias. En el stand de Aceites Abril.
Cata BrewDog: Craft Beer for the people. Fotografía: Martínezld
Restaurante de Condado Paradanta. Fotografía: Martínezld
18.00 h.- Bonito del norte: “Aquí lo hacemos bonito”. Colabora ABSA, Armadores de Burela. Vinos D.O Valdeorras.
Imparte: Chef Alejandro Iglesias. Restaurante Cabanas (Lalín, Pontevedra)
Organiza: Conselleria do Mar – Xunta de Galicia
Ubicación: Aula Mar by Personal Kitchen.
19:30 – 20:30: Cata BrewDog: Craft Beer for the people. Stand de Hijos de Rivera/Estrella Galicia.
Fotografía: Martínezld
20.30 a 21.00 h.- Presentación de las Ruta del Vino de Monterrei: «Monterrei, la entrada a Galicia».
Presenta: Natalia González Rodríguez. Técnica de Promoción del C.R.D.O. Monterrei.
Ubicación: Aula Mar by Personal Kitchen
21.30 h.- Cena en el Restaurante de Condado Paradanta.
Fecha de inicio: 05-02-2020
Fecha fín: 05-02-2020
Lugar: expourense
Barrio Farixa Sup, 2B, 32005 Ourense
