Un año mas Mansilla de las Mulas organiza las Jornadas Gastronómicas “Saboreando la matanza” durante los fines de semana del 28 y 29 de enero y 4 y 5 de febrero de 2023
Un año más, y van 21, llegan a Mansilla de las Mulas las Jornadas de la Matanza, organizadas por el Centro de Iniciativas Turísticas «Mansilla Medieval» con la colaboración del Ayuntamiento de Mansilla de las Mulas y FECITCAL.
Durante dos fines de semana – 28 y 29 de enero y 4 y 5 de febrero de 2023- será posible saborear en la localidad leonesa de Mansilla de las Mulas todos los productos derivados de la matanza tradicional, en un menú degustación que incluye jamón, lomo, chorizo, salchichón, torreznos, jijas, morcilla, alubias con oreja y rabo, patatas con costilla, lacón con verduras, lengua estofada, solomillo y lengua
El menú se ofrece a 25 euros. Los cinco restaurantes de la villa que participan en las jornadas son Alberguería del Camino, Restaurante El Gallo, Restaurante El Hórreo, Restaurante San Martín y Casa de Comidas la Curiosa
