La XIV edición aglutinará a los 50 establecimientos «top de Asturias» y el ganador representará a la región en el II Campeonato oficial de Tapas y Pinchos de Hostelería de España.
El concejal de Turismo y Hostelería, Alfredo García Quintana ha presentado esta mañana, en rueda de prensa, la XIV edición del Campeonato de Asturias de pinchos y tapas, que se desarrollará del 17 al 26 de noviembre y en el que 50 establecimientos top de Asturias competirán para evidenciar por qué la gastronomía de nuestra región es una de las mejor valoradas, preparando su mejor propuesta. El edil, que ha estado acompañado por el presidente de OTEA, José A. Almeida e Iván de la Plata, gerente de Fenicia y director del Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas ha subrayado la importancia de esta cita.
“Desde la concejalía de Hostelería, Turismo y Congresos se apoya la iniciativa que se enmarca en la estrategia de potenciar la gastronomía asturiana como un elemento de dinamización turística para Oviedo, capital del Principado. La gastronomía es uno de los recursos mejor valorados por los turistas y entendemos que es un trabajo que tenemos que desarrollar en colaboración con instituciones y con el sector”. Se trata, en opinión del edil, de “promocionar y poner en valor el valor del pincho que junto con la tapa son elementos característicos de la gastronomía española y facilitan la promoción de nuestra seña de identidad gastronomía y la innovación”.
Este jueves, ha adelantado García Quintana, “se conocerá además quién es Capital española de la Gastronomía, un certamen en el que Oviedo ha puesto muchas ilusiones y que nos alienta a seguir trabajo para potenciar este recurso turístico de primer orden”.
Iván de la Plata confiado en que “nos darán la capitalidad gastronómica a Oviedo” ha indicado que hemos seleccionado “los 50 establecimientos con más raigambre para el certamen de toda Asturias, siendo la capital donde se desarrollarán muchos eventos además de Gijón, Luanco, Pola de Lena…. La idea es unirnos para que Oviedo sea capital de Gastronomía 2024”. Una aplicación en dispositivos móviles “informará en tiempo real sobre el lugar de los establecimientos, las características de los pinchos…” ha subrayado De la plata. El primer pincho se servirá el próximo 17 en Oviedo a la una de la tarde “en la Leyenda del gallo”, ha indicado.
Almeida ha agradecido “el trabajo y esfuerzo que el Ayuntamiento de Oviedo hace por nuestro sector y para que nuestra ciudad sea Capital gastronómica de España en 2024”. Este año “desde OTEA teníamos una disyuntiva, teníamos que mandar un representante de Asturias al II Campeonato oficial de Tapas y Pinchos de Hostelería de España… y el establecimiento ganador de este certamen será el que vaya a Madrid con la intención de ganar. El año pasado Asturias quedó en segunda posición gracias a un establecimiento de Mieres, algo que es un orgullo” ha subrayado el presidente de OTEA, al tiempo que ha hecho público su pésame por el fallecimiento del Alcalde de Mieres, Anibal Vázquez.
