Un año más el Consejo Regulador, plantea las jornadas post carnavaleras del Botillo del Bierzo. A los participantes se les entregará un rasca entre los que se esconderán 10 menús individuales gratis.
La tradición nos cuenta que el primer botillo del año se consumía en las fiestas navideñas y el último el martes de carnaval, en una fiesta antes de la entrada en la cuaresma.
La idea del Consejo Regulador del Botillo es celebrar esta actividad promocional una vez pasado el carnaval y mantenerlo hasta la llegada de la Semana Santa.
Lo que quieren con esta iniciativa es transmitir la puesta en valor del Botillo del Bierzo como elemento dinamizador de la actividad de los restaurantes durante todo el año, como uno de los actores principales y más importantes del turismo, gastronómico y cultural, del Bierzo.
El Botillo es el producto más peculiar del Bierzo, siendo desde tiempos inmemoriales rey de la gastronomía berciana y plato principal en fiestas y celebraciones, especialmente en época de invierno.
Es un producto cárnico que se ha mantenido en la cultura popular como embutido emblemático, gracias a la tradición heredada de nuestros antepasados.
La duración de la actividad promocional, será desde el viernes día 28 de febrero al domingo día 29 de marzo, y los restaurantes participantes dispondrán de un menú en el que, al menos, el plato principal, participe el Botillo del Bierzo.
Todos los Botillos del Bierzo que se comercializan amparados por la Indicación Geográfica Protegida van provistos de un distintivo numerado y controlado por el Consejo Regulador, de manera que quede garantizada la trazabilidad del producto.
El precio del menú es libre. Los restaurantes participantes y los menús ofertados se pueden ver en esta web: https://botillodelbierzo.es/
