La ciudad castellana acude a la cita gastronómica de la mano de establecimientos hosteleros, bodegas y productores y con cinco D.O.
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La localidad castellana participa en la cita con dos escenarios diferentes; por un lado, el stand ‘Valladolid, ciudad amiga de la gastronomía y el vino’, y, por otro, el expositor que ocupa en calidad de destino Saborea España.
Una decena de establecimientos hosteleros han mostrado en Madrid Fusión la variedad y calidad de las tapas que pueden degustarse en Valladolid.
Señala en su web que «además de las degustaciones de las tapas ganadoras de las últimas ediciones del Concurso Provincial de Pinchos y Tapas, maridadas con vinos de las cinco Denominaciones de Origen que confluyen en la provincia, Valladolid ofrecerá talleres que permiten catar productos de la tierra».
De esta forma Valladolid hace suyas dos denominaciones de origen que le son ajenas como son las D.O de de León y la D. O. Toro.