La Denominación de Origen Toro da por finalizada la vendimia 2014 con la recogida de 22.581.000 Kg de uva, casi un 20% más que en 2013, en un estado sanitario excelente.
Según Rubén Gil, secretario del Consejo Regulador de la D.O. Toro, “la vendimia se ha caracterizado por una altísima calidad de las uvas y, por lo tanto, de los vinos”. Los primeros análisis de muestras y cata de uvas presentan una cosecha llena de frutosidad con unos taninos bien definidos, suaves y aterciopelados.
Aunque la previsión inicial era de 21.000.000 Kg, desde el día 4 de septiembre, fecha de inicio de la campaña, se han recogido 20.779.075 kg de tinta de Toro, 353.661 de garnacha, 649.540 Kg de verdejo y 798.724 Kg de malvasía, en los 15 términos municipales que ampara la D.O. Han sido 1.200 los viticultores inscritos para las 5.600 Ha. de viñedo registradas en el Consejo Regulador.
La cosecha 2014 se ha caracterizado en lo climatológico por la escasez de lluvias y por la ausencia de fuertes heladas, las temperaturas más bajas registradas fueron de -1,29ºC en el mes de enero y -6,35ºC en diciembre. Tanto la brotación como el envero se adelantaron en torno a una semana o diez días respecto al año anterior.
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