Por tercer año consecutivo Goût de / Good France reunirá más de 2.000 cocineros en 5 continentes para celebrar la gastronomía francesa el primer día de primavera, el 21 de marzo de 2017. En cada restaurante participante, en forma de una cena, el evento rendirá homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y a los valores que genera: compartir, disfrutar, respeto al buen comer de sus contemporáneos y del planeta. ¡Participa a esta cena de excepción reservando su mesa desde ahora!
“Hablar de cocina – de cocina francesa – es hablar de alegría de vivir, de ligereza, de optimismo y de placer – unas ideas absolutamente centrales para la imagen del Destino Francia”. Alain Ducasse Goût de / Good France reunirá en primavera, el 21 de marzo de 2017, a más de 2.000 cocineros en 5 continentes para celebrar la gastronomía francesa.
Este acontecimiento, bajo la forma de una cena, rindió homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y a los valores que vehicula: compartir, disfrutar, así como cuidar la salud de sus contemporáneos y del planeta.
En 1912, Auguste Escoffier inició “las Cenas de Epicuro”: el mismo menú, el mismo día, en varias ciudades del mundo y para el mayor número de comensales. Goût de / Good France desarrolla esta hermosa idea con la voluntad de asociar a todas las categorías de restaurantes en todo el mundo. Este acontecimiento internacional, que tuvo lugar en su primera edición el 19 de marzo de 2015, será continuación de la inscripción de la «comida gastronómica francesa» en la lista del Patrimonio inmaterial de la UNESCO y participó en su difusión a través del del mundo.
Gôut de/Good France, tiene como objetivos: Promocionar el turismo francés. Esta cena inédita, que tuvo una visibilidad mundial, se inscribe dentro de este propósito y envió al extranjero una señal fuerte sobre el atractivo de Francia, a través del dinamismo y la creatividad de los chefs. Defender con orgullo los colores de la cocina francesa, con unos mensajes con un fuerte valor añadido:
Un mensaje de MODERNIDAD – En el siglo XXI, la cocina francesa no se impone de forma hegemónica en la escena culinaria mundial. Los cocineros participantes no renuncian a su propia tradición culinaria sino que les proponemos combinarla con la cocina francesa.
Un mensaje de EXCELENCIA – Vitalidad, modernidad y responsabilidad: la cocina se convierte en el escaparate de valores positivos para Francia, con una dimensión generosa asociada a los placeres de la mesa. Una cocina hecha con productos frescos, de temporada y procedentes del terruño local, y preparada con menos grasa y sal. Una cocina para todos los bolsillos, de la tasca a la gran mesa gastronómica.
Busca un restaurante participante de la campaña http://restaurateurs.goodfrance.com
Fecha de inicio: 21-03-2017
Fecha fín: 21-03-2017
Lugar: gout de france. 2.000 menus, 5 continentes
