Un año más «Salamanca en bandeja» vuelve a contar con una zona específica en la que se podrá disfrutar de una espectacular programación de catas y showcookings de la mano de sus asociados.

La marca de calidad impulsada por Diputación de Salamanca contará con un stand promocional en el Pabellón Central, en el brillará con luz propia una importante muestra de productos, entre los que no faltarán las carnes frescas y embutidos, quesos, legumbres, dulces tradicionales, mieles, hornazos, vinos y licores.

Además 26 establecimientos adheridos participarán en un amplísimo programa de catas y showcookings, que se desarrollará en el pabellón Circular II. A lo largo de seis sesiones los asistentes podrán conocer de cerca su filosofía de trabajo y, por supuesto, disfrutar de sus productos y elaboraciones.

Al finalizar cada evento se sorteará entre los asistentes una cesta artesana de castaño repleta de productos Salamanca en bandeja.

Programación

Viernes 2 de septiembre de 18:00h a 19:15h

• Marca de Garantía Hornazo de Salamanca
• Miel Reina Kilama
• Quesos de Hinojosa
• Showcooking: Restaurante Estoril (Ciudad Rodrigo)
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Sábado 3 de septiembre de 12:30h a 13:45h

• Indicación Geográfica Protegida Lenteja de La Armuña
• Marca de Garantía Garbanzo de Pedrosillo
• Quesos García Filloy
• Showcooking: Escuela Hostelería Salamanca (Carbajosa de la Sagrada)
• Maridaje: Denominación de Origen Arribes 
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Sábado 3 de septiembre de 18:00h a 19:15h

• Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca
• Soleae Aceite de oliva virgen extra
• Quesos Carlos Navas
• Showcooking: Café Bar Especial Xirex (Santa Marta de Tormes)
• Maridaje: Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca

Domingo 4 de septiembre de 12:30h a 13:45h

• Marca de Garantía Queso Arribes de Salamanca
• Marca de Garantía Ternera Charra
• AQ5 Sabores – Aceite de oliva virgen extra
• Valdelicias Productos Gourmet

Domingo 4 de septiembre de 18:00h a 19:15h

• Hergaher Morcillas y Farinatos
• Quesos Amado Charra
• Quesería Carralejos
• Showcooking: Los Álamos Gastrolab (Peñaranda de Bracamonte)
• Maridaje: Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca

Lunes 5 de septiembre de 18:00h a 19:15h

• Cooperativa El Manjuelo 
• Legumbres Espino
• El Bardal Productos Silvestres del Bosque
• Showcooking: Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes
• Maridaje: Denominación de Origen Arribes