Como cada año «Le Salon du Chocolat» (Salón del chocolate) acoge a los maestros chocolateros más internacionales. Se trata de una oportunidad única de descubrir y saborear, durante 5 días, los chocolates de los grandes nombres de la chocolatería mundial unidos excepcionalmente para la ocasión.
Para el gran público y los profesionales, el Salón ofrece 20 000 m2 de chocolate en 2 niveles.
El tema de esta 21 edición: «Expresiones del Cacao, Innocaciones del Chocolate», acogerá a los grandes maestros y artesanos del chocolate, productores de todos los países que compartirán su pasión y saber-hacer.
El tema de esta nueva edición destacará todas las tendencias actuales en el chocolate y pastelería mundial, la creatividad, la vanguardia y la capacidad de innovación de toda la profesión.
Durante esta cita, que dura una media de cinco días, se ofrecen numerosas actividades.
- Los visitantes pueden asistir al Pastry Show (demostraciones de recetas por parte de grandes chefs),
- el Cacao Show,
- el espacio Chocosphère (conferencias y degustaciones),
- talleres para niños
- y por supuesto el famoso desfile del vestido de chocolate, que tanto gusta al público femenino.
Y por primera vez, el Salón del Chocolate será la sede de la competención mundial más grande dedicada al arte del chocolate: la final del World Chocolate Masters
Dirección
Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris
