Del 22 al 31 de marzo se celebrará una nueva edición de Bocados del Cofrade en la que participarán 20 establecimientos. 5 de ellos ofrecerán, además, el Menú del Cofrade. El concejal de Turismo, Alfredo García Quintana y el presidente de Otea, Jose Luis Álvarez Almeida han presentado esta tarde esta nueva edición “especial” al coincidir con el reconocimiento de Oviedo como Capital Española de la Gastronomía.
La sede de “Oviedo, Capital Española de la Gastronomía”, inaugurada hace apenas una semana en el Auditorio Príncipe de Asturias, ha acogido esta tarde la presentación de una nueva edición de los Bocados de Cofrade en la que participarán 20 establecimientos hosteleros, 5 de los cuales, ofrecerán, además, el Menú del Cofrade.
La cita gastronómica, que se desarrollará del 22 al 31 de marzo, ha sido presentada esta tarde por el concejal de Turismo, Alfredo García Quintana y el presidente de OTEA, José Álvarez Almeida. Ambos han coincidido en señalar que esta edición es especial, al coincidir con el nombramiento de Oviedo como Capital Española de Gastronomía. Por su parte, Almeida ha insistido que esta iniciativa “que se ha ido consolidando en el tiempo” tiene como objetivo “apoyar a las cofradías para que los turistas que nos visitan estos días puedan combinar su asistencia a las procesiones y visitar nuestra hostelería”. Almeida ha recordado que “los mejores bocados serán elegidos por votación popular” gracias al gastromapa en el que se encuentra, además del recorrido de cada una de las procesiones, un plano de Oviedo con toda la información de los establecimientos participantes en esta edición. Una vez completado un mínimo de sellos en este documento, los clientes podrán depositarlo, con sus preferencias, en cualquiera de las urnas que se instalarán en los establecimientos participantes.
García Quintana ha querido agradecer a todos los agentes implicados, entre ellos, asociaciones hosteleras, cofradías de Semana Santa, encabezadas hoy por el presidente de la la Junta de Cofradías y Hermandades de Semana Santa de Oviedo, Luis García Pevida, y guías turísticos “por remar todos en la misma dirección, porque el Turismo es asunto de todos y gracias a vuestra colaboración los proyectos salen adelante”
Los bocados, ha continuado el edil, “son ya una tradición gastronómica ovetense. Lo importante es su calidad y en este año, con la capitalidad de la gastronomía, aún con más motivo porque es una oportunidad para dar a conocer el talento de los magníficos profesionales que tenemos en Oviedo. En esta edición vamos a poder disfrutar de reinterpretaciones de platos típicos y de creaciones innovadoras”, ha asegurado.
Todos los votos emitidos entrarán en un sorteo: entre aquellos que visitaron y degustaron al menos 6 bocados se sorteará una escapada por Asturias para dos personas (con una noche de alojamiento, desayuno y comida o cena) Para aquellos que degustaron 3 bocados se sorteará una comida o cena para dos personas en el establecimiento participante que elija. Además habrá un tercer sorteo en las redes sociales, en las que los participantes podrán conseguir otra comida o cena para dos personas por valor de 30€/pax. En este caso será necesario hacer una foto del bocado que se esté consumiendo indicando el nombre del local que lo ofrece y publicarlo etiquetando a Otea con el hashtag #Bocados2024. Será necesario dar a “Me gusta” en la página.
