Además durante estas fechas, los establecimientos de Noreña también ofrecen las jornadas del cocido con moscancia.
Los restaurantes de Noreña celebran las jornadas del Chuletón Txogitxu (carne de vaca vieja vasca que cuenta con gran aceptación en la alta cocina por su calidad), procesado por Cárnicas Txogitxu, que se preocupa minuciosamente de escoger la carne roja que reúne en conjunto las mejores características: gran infiltración de grasa y un entreverado característico, asegurando una calidad excelente en todos los cortes.
Establecimientos participantes:
Restaurante Ca’ Sabi
Sidrería Fermín
El Casero de la Villa Condal
La Tenería
Bar La Plaza
La Tená de Carmen
Fuente y más info: https://www.turismoasturias.es
