Tienes tiempo para tomar una tacita de té?
En Gran Bretaña nos tomamos el té muy en serio. Cada día bebemos 165 millones de tazas. It’s our national drink – classless, timeless and tasty. Pero, ¿a dónde debes ir a por esa tacita de té? Ven con nosotros a un viaje a través de los mejores sitios en Gran bretaña para saborear una…
The Wolseley, Londres
Tranquilamente situado en la grandiosa calle de Piccadilly, The Wolseley se diseñó como sala de exposición de coches a principios de la década de 1920. Hoy en día sirve uno de los mejores tés de London en un precioso espacio con altos techos abovedados y una deslumbrante decoración en negro y oro. Pide té con los típicos bollos («scones»), mermelada casera y una selección de pastelitos en este entorno imponente pero sorprendentemente relajado.
Bettys, Harrogate
Abierto en 1919 por el pastelero suizo Frederick Belmont, lo único que está a la altura de la sensación de historia de Bettys es la calidad de la experiencia de degustación de su té. Antes de entrar, párate en la entrada de hierro forjado y admira el suntuoso escaparate, que cambia con cada estación. Elige uno de 50 tés y acompáñalo con el sorprendente abanico de tartas, tartaletas, pasteles y sándwiches.
Attic, Bristol
The Attic es de lo más chic, sencillo y sofisticado. Este salón de té minimalista da clara importancia a la calidad del té, algo que apasiona a la dirección. No encontrarás montones de tartas ni una decoración recargada, tan sólo líneas depuradas, porcelana de diseño y refrescante té hábilmente preparado.
The Tea Cosy, Brighton
Cubierto de parafernalia relacionada con la familia real británica, The Tea Cosy en Brighton ofrece una selección de tés regios con nombres como “Té conmemorativo del 100 aniversario de la Reina Madre”, servido con bollos, nata y mermelada. Las reglas de la casa incluyen la prohibición de mojar las galletas y de colocar los codos en la mesa y los clientes recientes han incluido a un hombre vestido de Camilla Parker Bowles. Kitsch, amanerado y con un toque muy humorístico, The Tea Cosy constituye una muestra fabulosa de lo que hace que Brighton sea tan divertido.
Llangoed Hall, centro de Gales
Este salón del siglo XVII en lo más profundo de la campiña galesa constituye un magnífico entorno para una merienda con té. Prueba el té galés con los tradicionales pasteles galeses o tira la casa por la ventana con el «Full Afternoon Tea», con bollos caseros, sándwiches, galletas, bizcocho de frutas y pasteles. Llangoed Hall es un elegante e histórico lugar para tomar té y, si te apetece algo más fuerte, también sirven champán.
Time for Tea, Londres
Ideal para los aficionados al té de antaño, Time for Tea es un salón de té al estilo de la década de 1940 situado en el barrio este de Londres. Encontrarás un interior inmaculadamente renovado al más puro estilo de los años 40, con tazas de porcelana fina, muebles antiguos y temas musicales a ritmo de suave jazz. Aquí también se organizan actos y fiestas. Abre sábados y domingos de 12:00 a 19:00 y sirve té y tarta.
Tchai-Ovna, Glasgow
Escondido en una callejuela del agradable y frondoso barrio de Glasgow conocido como West End, Tchai-Ovna es un establecimiento relajado con ecléctico mobiliario y oscuros y cómodos rincones. Este «salón de té mágico» sirve 80 tipos de tés y sabrosa comida vegetariana. Pide una tetera de de Darjeeling First Flush (o similar), ponte cómodo y juega a juegos de mesa, lee un libro y pasa el día entretenido en un discreto ambiente bohemio.
The Balmoral, Edimburgo
Toma té en el sumamente elegante Balmoral. Los camareros visten negro inmaculado, un arpa proporciona la suave música ambiental, bandejas engalanadas con pasteles aparecen por arte de magia en tu mesa, es el té en toda regla. Merendar con té en el Bollinger Bar (en Palm Court) es una experiencia tradicional y con mucha clase, perfecto tras pasar el día explorando las elegantes calles de Edimburgo.
Leaf Tea Bar, Liverpool
Este bar de té «punk» une el té con actuaciones de pinchadiscos a altas horas de la noche, Wi-Fi y vino en un chulísimo espacio moderno en un bohemio edificio que ya de por sí está lleno de artistas, el Elevator Building. Vende 24 tés de hojas sueltas y también organiza degustaciones de té, conciertos y exposiciones. Pon rumbo a Leaf Tea Bar quédate a pasar el día y observa cómo pasa de ser un relajado salón de té a una chulísima discoteca hasta altas horas de la noche.
The Rose, Oxford
Un lugar perfecto para refugiarse de las concurridas calles de Oxford’s, The Rose se enorgullece de proporcionar la máxima calidad, tanto si eso significa ingredientes de la zona como tés exóticos de lugares más lejanos. ¿Quién podría resistirse a un té con el nombre Phoenix Pearl Dragon? La merienda»Rose’s Cream Tea Special» llega con sándwiches de salmón ahumado ecológico o sándwiches de pepino untados con queso blanco, seguidos por bollos caseros y tarta.
Fuente y mas info: http://www.visitbritain.com
