Los Productos de León se trasladan este año que cumple su 25 aniversario al nuevo Palacio de Exposiciones de León. La feria de los Productos de León este jueves con el pregón de la consejera de Agricultura y una mesa redonda sobre el turismo gastronómico en la provincia. Hasta el domingo los visitantes podrán disfrutar de los productos de 82 empresas, degustaciones, charlas y cocina en vivo.
León 11 de octubre de 2018.- La Diputación ha inaugurado la XXV edición de la Feria de los Productos de León que, por primera vez, se celebrará en el Palacio de Exposiciones de León del 11 al 14 de octubre.
Esta edición es especial porque se cumplen las ‘bodas de plata’ de una iniciativa que nació en el año 1994 y que ha logrado consolidarse como un excelente escaparate de los productos de calidad de la provincia.
La nueva ubicación que permitirá crecer a la Feria de Productos de León, que dispone de 3.000 metros cuadrados en los que participarán 82 empresas, la cifra récord en estos 25 años, que representan la relevancia del sector agroalimentario de la provincia. Estarán representadas esas 16 marcas de calidad que hacen de León la provincia y también habrá cocina en vivo.
Fotografía: Martínezld
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Así, a partir de las 19,00 horas, la Feria abre sus puertas con el pregón de la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta, Milagros Marcos, tras lo que seguirá una mesa redonda, moderada por el presidente de la Asociación Provincial de Agencias de Viajes de León, Jerónimo Fernández, que, bajo el título `Turismo gastronómico: segmentación creativa, destino turístico interesante y modelo de negocio emergente´, analizará las posibilidades que ofrece este sector en la provincia, de la mano de la directora del grupo de Investigación Mkting Research y profesora de la ULE, Ana González Fernández, el director de los Hoteles Conde Luna y Alfonso V de León, Manuel García.
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Una de las grandes novedades es la celebración el domingo 14 del primer Concurso Nacional de Cortadores de Cecina IGP, una iniciativa realizada en colaboración con el Consejo Regulador, en el que participarán los mejores cuchillos de España.
La otra gran novedad es la cocina en vivo, que tiene el objetivo de afianzar la vertiente gastronómica de Productos de León, una acción que lleva por título Las Cocinas de León, y en la que participarán cuatro restaurantes de la provincia.
El viernes se realizará la Interpretación del Cocido a cargo del restaurante Coscolo, de Castrillo, en su versión tradicional y de Javier del Blanco, del restaurante LAV de León, en una versión más actual.
El sábado el protagonista será la comida al estilo de León, a cargo de Raúl Vidal, de la Bodega Regia, donde combinará sus conocidas croquetas, sopas de ajo, así como elaboraciones de mollejas y chorizo de León, entre otras. El domingo, día en que se finaliza la Feria, serán los Secretos del Bierzo a cargo del cocinero Miguel Martínez de La Tronera de Villadepalos. Tras cada una de las elaboraciones, habrá una charla coloquio con los propios cocineros. Otra de las novedades será la primera edición de los Premios Pincerna, promovidos por la Asociación de Sumilleres de León, y dirigido a los profesionales de la hostelería y tendrá un ámbito nacional.
La Feria también será el lugar elegido para la presentación pública de una nueva asociación de productores, la Asociación Dulces de León, que aglutina a casi una veintena de empresas, presentación que tendrá un escaparate denominado ‘sabor goloso’ con una muestra de lo bueno que se hace en repostería en la provincia.
Fotografía: Martínezld
Como cada año, habrá los tradicionales concursos donde se premiarán a los mejores productos, habrá degustaciones de Cecina de Chivo, Cecina de León, Lenteja Tierra de Campos, al tiempo que se presentarán nuevos productos, lo que denominamos Empresa Novedad, donde habrá Ginebra realizada en León o elaboraciones veganas con productos autóctonos.
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Además, esta edición de la Feria de Productos de León servirá para reflexionar sobre la realidad de León como destino de turismo gastronómico y los nuevos canales de venta a través de las tiendas online con dos mesas redondas donde habrá profesionales y expertos que nos pueden indicar cuáles son los caminos de futuro.
Descárgate el Folleto de la Feria de los Productos de León
El presidente de la Diputación resalta la importancia del sector agroalimentario como motor económico en el área rural durante la inauguración de la XXV `Feria de los Productos de León´
El lema de este año es `Lo mejor de nuestra tierra´ y es una de las citas ineludibles del calendario de Ferias de toda la provincia. La pregonera en esta edición ha sido la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos
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León 12 de octubre de 2018.- La Diputación de León ha inaugurado esta tarde la XXV edición de la Feria de los Productos de León, que por primera vez se celebra en el Palacio de Exposiciones de León, y que ha tenido como pregonera a la consejera de Agricultura y ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos.
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Se trata de una de las citas más esperadas en el calendario de ferias de la provincia y su entorno y en esta especial efeméride, cuando se celebra un cuarto de siglo de trabajo en favor de los productores de la provincia, lleva por lema `Lo mejor de nuestra tierra´.
“Inauguramos una feria con arraigo, muy querida por los ciudadanos de León.
Y para ello contamos con la presencia de Milagros Marcos, una política activa, valiente y trabajadora, reconocida por todos nosotros por su especial empeño en la mejora del medio rural de León y Castilla y León.
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Milagros es sinónimo de defensa de los nuestro, de lo auténtico, de lo mejor que ofrece la Comunidad Autónoma”, señaló Juan Martínez Majo.
En este sentido, el presidente de la institución provincial afirmó que “la voz del Gobierno autonómico es amiga de nuestra provincia y sus gentes, no ha dudado nunca a la hora de mostrar su apoyo al desarrollo del campo leonés, a nuestros agricultores y ganaderos.
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Porque si alguien sabe de la importancia de la agroalimentación en nuestro tejido productivo es ella. Consejera cercana, accesible, sensible a todo lo que desde la Diputación de León se le plantea en beneficio del conjunto de la sociedad”.
Durante su discurso, Majo también explicó que León es una de las áreas geográficas europeas con mayor número de productos tradicionales derivados de la agricultura y la ganadería, en España solo superada por Navarra en Marcas de Garantía.
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Son 16 sellos de calidad, “y seguimos trabajando para que lo obtengan los quesos, la miel, los dulces, el garbanzo pico pardal o el tomate de Mansilla”. “Una realidad que no es ajena a la pregonera de esta Feria, que lidera políticas activas de promoción de lo mejor de la despensa de la Comunidad teniendo siempre en cuenta los alimentos procedentes de nuestra provincia”, afirmó.
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Se trata, según el presidente de la Diputación de León, de una variedad de alimentos que se caracterizan por ser de gran calidad, especialmente porque aún se mantienen métodos de elaboración artesanales. Productos de la huerta, frutas, vinos, quesos, embutidos, cecinas, miel, legumbres, dulces… que han encontrado en nuestra cocina el mimo necesario para hacer grande la gastronomía provincial.
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“Porque en León, encrucijada de caminos y tierra de acogida de culturas milenarias, se ha dado un alto desarrollo culinario que durante siglos se ha ido perfeccionando gracias a la calidad de nuestros productos, sacando su máximo sabor en exquisitas recetas que hoy degustamos en nuestros restaurantes.
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Una tradición sobre la que se cimenta la Capitalidad Española de la Gastronomía que León celebra a lo largo de este año 2018”.
“Lo más genuino del sector agroalimentario adquiere un especial protagonismo durante este fin de semana en este Palacio de Congresos y Exposiciones. El mejor de los escaparates para 82 empresas, récord de participación desde que en 1994 se iniciara esta Feria con 10 expositores.
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Una muestra consolidada, gracias al empeño de varias Corporaciones Provinciales, dirigida a los productores, restauradores y distribuidores que ponen cada año en valor la calidad de la variada gama de productos leoneses”, señaló Juan Martínez Majo.
Se trata de una Feria de entrada gratuita, sobre 3.000 metros cuadrados de superficie, que se dirige a un público de unas 200.000 personas de la capital y los municipios de su entorno, además de a los muchos visitantes que del resto de León o provincias limítrofes que visitan León a lo largo de este Puente del Pilar.
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Para el presidente, “se trata de una oportunidad para que los ciudadanos rindamos nuestro particular homenaje anual a los miles de agricultores y ganaderos, así como a las empresas agroalimentarias, que se esfuerzan en mejorar la calidad de sus productos”.
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Una nueva demostración pública de la importancia del sector agroalimentario, que representa casi el 10% de nuestra economía y emplea a unos 14.000 leoneses, genera riqueza y fija población en el medio rural. Un sector vital para luchar contra la despoblación y sobre el también gira la promoción de las muchas posibilidades turísticas de la provincia.
“Por eso insistimos en la necesidad de vincular el valor de la gastronomía a la promoción turística”. Se trata de ensalzar lo bueno de León a través de los productos de origen.
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Como ocurre en esta feria, donde apostamos por la cocina en vivo con la participación de cuatro restaurantes.
La exposición y venta de nuestros alimentos se une a un programa de catas, presentación de productos innovadores, filandones, mesas redondas, concursos como el nacional de cortadores de cecina, degustaciones populares y homenajes.
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Homenaje a las empresas que han sido fieles a esta feria durante estos 25 años. “Un sector agroalimentario que en León, como bien sabe la consejera, es una realidad que debemos aprovechar y potenciar.
Por este motivo, la Diputación realiza una relevante labor de difusión de las bondades de las empresas agroalimentarias bajo el sello de Productos de León”.
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Así, el presidente de la Diputación, afirmó que “la gastronomía es parte de nuestra identidad. Somos lo que comemos. Y esta Feria, después de 25 años, es el marco ideal para reflexionar sobre el sector y exponer lo mejor de los alimentos que recolectamos en los campos, huertas, montes y ríos de León”.
Siete bodegas representan a la DO Tierra de León en la Feria de Productos de León
La gran cita anual del sector agroalimentario reunirá en el Palacio de Exposiciones a 84 empresas del sector agroalimentario provincial
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Valencia de Don Juan, 10 de octubre de 2018. Siete bodegas representarán a la Denominación de Origen Tierra de León en la vigésimo quita edición de la Feria de Productos de León, que se celebrará entre los días 11 y 14 de octubre. La gran cita promocional de la industria agroalimentaria de la provincia cambia de emplazamiento y abandona el habitual escenario del León Arena para instalarse en el recinto ferial del nuevo Palacio de Exposiciones, más acorde con sus necesidades, sobre una superficie de 3.000 metros cuadrados.
Las bodegas que representarán a la Denominación de Origen Tierra de León son Pardevalles, Vinos de León-Vile y Leyenda del Páramo, de Valdevimbre, Peláez, de Grajal de la Ribera, Vitalis, de Villa- mañán, Vinícola Valmadrigal, de Matallana de Valmadrigal, y Gordonzello, de Gordoncillo, la mayoría de ellas ya habituales en la cita otoñal de la huerta, la despensa y la bodega leonesa.
Las dieciséis figuras de calidad alimentaria acreditadas en la provincia estarán representadas por un total de 82 empresas que se darán cita a partir del jueves para abrir el mayor escaparate del sector de la industria agroalimentaria en el año en el que León defiende la capitalidad gastronómica del país. Degustaciones, catas técnica, presentaciones de nuevos productos, conferencias, cocina en vivo, maridajes, concursos, encuentros comerciales e incluso un concurso nacional de cortadores de cecina de León componen el programa para cuatro jornadas de intensa actividades para exhibir la potencialidad de un sector que supone ya el 10% del PIB provincial y el 15% de sus exportaciones.
