La Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de León ha organizado un curso gratuito de cocina del mundo dirigido a jóvenes con edades comprendidas entre los 18 y 30 años (a fecha de realización de la actividad).
Con el taller de cocina del mundo el joven conocerá un amplio repertorio de técnicas y manipulaciones más usuales de los alimentos que se dan en las cocinas internacionales, profundizando en la cocina francesa, italiana, mediterránea, la cocina africana, hindú, china y americana.
También servirá para conocer los ingredientes, usos y costumbres propios de cada región, para poder diseñar y hacer realidad una carta variada de platos de cocina internacional, sin renunciar a su imaginación, creatividad e iniciativa.
Los participantes contarán con todo el material necesario para llevar a cabo de manera satisfactoria todos los procesos y elaboraciones culinarias que se desarrollen en las clases del curso. La cocina en la que se imparte el curso está completamente equipada, siendo una cocina profesional adaptada a la impartición de cursos de elaboraciones alimenticias.
El curso tendrá una duración de 20 horas y se impartirá del 29 de mayo al 9 de junio en horario de 17.00 a 19.00 horas. El número de plazas previstas es de 15 y en el caso de haber más solicitudes que plazas se efectuará un sorteo público el día 17 de mayo de 2017 para la determinación de las 15 plazas a cubrir.
El plazo de presentación de solicitudes será hasta el 12 de mayo de 2017.
Para más información e inscripciones: CIJ León Joven. Av. Padre Isla 48. Teléfono 987 87 52 00 o en www.leonjoven.net
