Desde la concejalía de ferias y turismo quieren agradecer, en primer lugar, a los establecimientos que han apoyado esta X Edición, darles las gracias por el compromiso mostrado tanto con la ciudad, la promoción de esta y sus tapas, como con su profesionalidad y la unión que han demostrado al seguir apostando por esta feria, que se cierra con un agradable sabor de boca, rebosando en ventas las mejores expectativas y alcanzando vender el doble de tapas que en pasadas ediciones.
También agradecen a todas las personas que han acudido a probar estas tapas, consiguiendo dar ambiente a la ciudad.
Recuerdan que la pre-selección, que se hace a iniciativa de los propios hosteleros sirve para que “no todo valga” en esta feria. Que es cierto que la misma gente hace una selección con el “boca a boca” pero a esta no tienen acceso los turistas que en estos días se acercan a la ciudad para probar estas tapas y que ya en otras ediciones se quejaban lo que conlleva que la imagen que se llevan del certamen de Tapas por Benavente sea positiva o no. Esta pre-selección se lleva haciendo dos años y reiteran que son los mismos hosteleros quienes deciden hacerla o no hacerla, como así harán el próximo año.
Puntualizan, que Azehos, es la promotora de la feria de la Tapa, ya que fueron ellos, hace 10 años quienes la trajeron a Benavente, y que el Ayuntamiento de Benavente es colaborador, prestando toda la ayuda posible y colaboración en distintos aspectos.
Este año, Azehos ha querido tener mayor contacto con los establecimientos y saber sus puntos de vista al llamar ellos directamente a los distintos hosteleros para su participación.
El broche final de la feria tendrá lugar el próximo jueves día 2 con la cena de clausura con todos los establecimientos participantes y en la que se entregarán los premios otorgados por el público que ha votado durante los días de la feria y los premios del jurado.
Dicha cena, como se viene realizando todos los años desde sus comienzos, los establecimientos tienen un cubierto incluido con la cuota de inscripción y el resto de asistentes se paga a nivel individual.
