Emplazada en el hall del Hotel Santo Domingo, pero con personalidad propia, a escasos metros de la Gran Vía se encuentra esta coqueta y acogedora barra con una apetecible oferta de pinchos, una docena de cervezas y suculentos postres. La pista perfecta para coger fuerzas con uno de sus desayunos, reponerlas tras una jornada de compras por el centro o para picar algo antes de ir a un musical.
Para los amantes del tapeo, de los pinchos, de las barras y de la cerveza, el plan perfecto es La Barra de Sandó a pocos metros de la Gran Vía madrileña y a la vez apartada del bullicio de la capital, ya que está ubicada en el hall del Hotel Santo Domingo.
Tras una bonita celosía, este espacio es un remanso de paz para los sentidos y de placer para el paladar… ¿Picamos?
Empezamos por un par de pinchos fríos, en las comandas nunca falta la Ensaladilla trufada, que al igual que todas sus propuestas tiene un toque de distinción, en este caso las láminas de trufa que la acompañan.
Sin duda un clásico de las barras que aquí será un acierto. Y otra buena opción, será su Foie micuit, setas y mango. Otro pincho clásico de su carta, ya caliente, son los Ravioli de calabacin rellenos de presa ibérica al Strogonoff y los Torreznos con chutney de plátano enloquecerán a más de uno. Y para continuar el Pulpo braseado con cremoso de trigueros y queso. De postre, sin duda alguna, el Sándwich de chocolate y vinagreta de naranja. En total, la carta recoge unas 25 propuestas a cual más apetitosa y muchas de ellas sin gluten…
Otra opción es decantarse por alguno de sus menús. Quienes vayan solos pueden optar por el Individual, compuesto por 3 pinchos salados y un postre, con un precio de 20 €. Y si se va en compañía, lo mejor es compartir, el menú para dos personas incluye 5 tapas y 2 postres y cuesta 18 € por persona. Ahora a por la bebida, porque su carta de cervezas es más que apetecible, con una docena de variedades para escoger. Por supuesto también cuentan con una selección de vinos, que también están disponibles por copas.
A partir de ahora, quienes paseen o mejor, pasen, por Gran Vía, ya saben dónde hacer un alto en el camino o directamente, empezar el día, porque en esta barra, con acceso desde la Plaza de Santo Domingo o desde el hall del hotel, también ofrecen una amplia selección de desayunos. Desde el clásico de café, zumo, bollo o tostada, hasta el completo Desayuno La Barra de Sandó, una inyección de energía para las mañanas largas e intensas que incluye con el café y el zumo recién exprimido, huevos, bacon, cherrys y pan rústico…
La Barra de Sandó abre los 7 días de la semana de 10:30 a 23:00h. y viernes y sábados hasta las 24:00h, y el horario de cocina es de 13:00h. a 16:00h. a mediodía y de 20.00h. a cierre por las noches. El precio medio es de 24 € y en su carta disponen de numerosas opciones aptas para celíacos.
Mas info: www.barradesando.com
Textos y Fotografías con la Colaboración de: Aires News
