Este domingo 15 de septiembre tendrá lugar una nueva edición de la tradicional Alubiada de La Bañeza, que alcanza su edición número 17 y volverá a estar dirigida por el maestro cocinero Paco Rubio.
El fin del verano bañezano lo marca la alubiada. Este año cumple la XVII edición de una fiesta en torno a uno de los productos gastronómicos por los que se conoce a La Bañeza en el resto de España.
La alubia de La Bañeza esta en todos los supermercados y tiendas especializadas junto a otras legumbres de reconocida calidad, amparada por una IGP protegida y distribuida por empresas afincadas en La Bañeza.
La alubiada surgio de la asociación «la Tartera» que agrupaba a los restaurantes de La Bañeza y su entorno, capitaneada por el afamado cocinero Paco Rubio, que se empeñó, y lo consiguió en convertir la plaza mayor de la Bañeza en una gran cocina y un gran comedor.
El Ayuntamiento acogió el ofrecimiento de esta asociación, y año tras año, se ha convertido en lo que tenemos hoy: un gran día para la gastronomía bañezana que pone en valor un extraordinario producto.
Unos años después llegaría la feria agroalimentaria que, desde el principio se convirtió en un gran escaparate de nuestras legumbres y los productos de campo.
La Alubiada, completa un fin de semana en el que La Bañeza se convierte en el referente gastronómica de la comunidad.
Los tickets para la alubiada estarán a la venta en el stand de la oficina de turismo de la Plaza Mayor en el horario de apertura habitual de la feria al precio de 4€ por persona.
El menú de este año consiste en alubias a la bañezana servidas en cazuela de barro, lomo de cerdo con pimientos, tejas de almendra y pan y vino.
Fecha de inicio: 15-09-2019
Fecha fín: 15-09-2019
Lugar: plaza mayor
la bañeza
Precio: 4€
