De la mano de su proveedor de catering DO&CO, la aerolínea ha renovado el menú business con platos elaborados diariamente. Este servicio, que cuenta con todas las garantías de seguridad e higiene, incluye desayunos completos y nuevos platos calientes con cuidadas elaboraciones, ingredientes frescos y productos de temporada. Coincidiendo con la llegada de la temporada de verano, Iberia Express también trae novedades en la carta de su Gastroteca Express para cabina turista e incorpora nuevos contenidos en su plataforma de entretenimiento a bordo, Club Express Onboard
Desayuno: Tortilla fresca con espinacas salteadas y tomates asados. Superbowl de yogur de fresa con semillas y frutos secos. Fruta fresca. Croissant
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El programa de verano de Iberia Express llega acompañado del estreno de la nueva temporada del Menú Business que la aerolínea ha diseñado de la mano de DO&CO. Esta renovada propuesta gastronómica a bordo está compuesta por productos de temporada de primera calidad y elaboraciones cuidadas hasta el más mínimo detalle que satisfarán los paladares más exigentes.
Paloma Cabañas, gerente de Cliente de Iberia Express, ha comentado que “para Iberia Express es prioritario que, mientras seguimos garantizando todas las medidas de higiene, prevención y seguridad a bordo, podamos ofrecer una experiencia diferencial a nuestros clientes. En este sentido, la renovación constante de los menús forma parte de nuestra búsqueda de la excelencia” y añade que “la oferta gastronómica es una de las claves en nuestra propuesta de valor”.
Este nuevo menú -exclusivo para los pasajeros en cabina Business- está compuesto de platos elaborados diariamente con ingredientes frescos, sin aditivos ni conservantes. De esta manera, los pasajeros business de Iberia Express podrán disfrutar de una selección de platos calientes en función de la duración del vuelo, y podrán acompañarlo de la bodega que ofrece la aerolínea en todos los vuelos.
Para los vuelos con origen o destino Canarias y Europa, se ofrece desayuno en las salidas programadas antes de las 11:00. Este menú incluye opciones calientes de tortilla, huevos revueltos o frittata, acompañados de verduras frescas, bollería recién horneada, superbowl, fruta, lácteos, zumos, café e infusiones. Por su parte, para los vuelos con salida programada a partir de las 11:00, el servicio está compuesto por un exquisito menú caliente, ensalada, postre y pan de chapata. Algunos ejemplos de estos platos calientes son solomillo de ternera acompañado de judías verdes, crujiente de bacon y patatas panadera con cebolla o gnocchi de espinacas con salsa cremosa, acompañados de hojas de espinacas baby y tomates cherry; y entre la variedad de postres caseros destacan el pastel de queso mascarpone con crema de Espresso y la tarta dos chocolates, entre otras opciones.
En el caso de los vuelos con origen o destino Baleares y dentro de la península, el desayuno se compone de una selección de bollería recién horneada, superbowl, fruta fresca, lácteos, zumos, café recién hecho e infusiones. Y el almuerzo, que se sirve en los vuelos con salida programada a partir de las 11:00, incluye una ensalada completa, tapas o refrigerio –como roastbeef acompañado de crema de hummus, calabacín al horno y aceitunas negras; ensalada caprese de tomates cherry con mozzarella de búfala y hierbabuena; o salmón ahumado con arroz japonés sobre crema ligera de wasabi–, además del postre y pan de chapata. Todo ello manteniendo una cuidada presentación en la que se dejan atrás los elementos desechables y se ofrece el servicio en bandejas individuales con cubertería de acero inoxidable y cristalería.
Almuerzo 1: Gnocchi de espinacas con salsa cremosa, acompañados de hojas de espinacas baby y tomates cherry. Roastbeef acompañado de crema de hummus, calabacín al horno y aceitunas negras. Tarta dos chocolates. Pan chapata.
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Nueva Gastroteca Express para clase turista
Iberia Express también estrena la nueva carta menú -la Gastroteca Express- para su cabina turista, con nuevas opciones gastronómicas adaptadas a la estación estival y con una selección renovada de bebidas, snacks y bocadillos. Como novedad destaca el Sándwich Club –con pan integral, pollo asado, huevo cocido, beicon, cheddar, escarola y salsa francesa-y para quienes quieran algo más ligero podrán elegir una ensalada de quinoa con verduras.
Además, la aerolínea junto con su proveedor IMMFLY, ha trabajado en una nueva versión de la carta menú en versión digital y dinámica para adaptarla a las nuevas necesidades a bordo. De esta manera, todos los clientes de la aerolínea pueden acceder a la carta a través del Club Express Onboard, la plataforma de entretenimiento de Iberia Express.
Esta carta es dinámica, sencilla y divide los productos por categorías para que los pasajeros escojan aquello que más les atraiga, desde refrescos o bebidas calientes, hasta snacks o bocadillos, y con la opción “takeaway” para aquellos pasajeros que prefieran comprarlo a bordo y consumirlo fuera del avión.
Almuerzo 2: Solomillo de ternera acompañado de judías verdes, crujiente de bacon y patatas panadera con cebolla. Ensalada mediterránea de atún. Tarta de queso mascarpone con crema de Espresso. Pan chapata
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Una experiencia a bordo única
La compañía tiene una firme apuesta por ofrecer un servicio diferencial a sus pasajeros y es la razón por la que trabaja continuamente en incorporar nuevas mejoras en todas las fases del viajeque impacten positivamente en la satisfacción de los clientes.
Además de la oferta gastronómica, Iberia Express también ofrece un servicio pionero de entretenimiento a bordo de la mano de Immfly. Esta plataforma online -a la que los pasajeros pueden acceder a través de sus propios dispositivos electrónicos durante el vuelo- incluye una gran variedad de contenido audiovisual, desde diarios digitales, música, series de televisión y películas, hasta una nueva sección “lifestyle” con contenidos de arte, moda, meditación, bienestar, deportes o cursos. Además, este mes se han incorporado a la cartelera dos éxitos de taquilla, Wonder Woman 1984 y TheWitches, que completan la extensa lista de filmes.
