La aerolínea ha sorprendido ayer a sus pasajeros de la ruta Madrid-Rennes con una original degustación de tapas, creadas especialmente para la ocasión por el chef Luis Bonastre. La compañía se suma al homenaje de Saborea España a uno de los símbolos más representativos de la gastronomía española.
Iberia Express celebró ayer, 16 de junio, el Día Mundial de la Tapa a más de 30.000 pies de altura. La compañía ha sorprendido a sus pasajeros con una original degustación de tapas, creadas especialmente para la ocasión por el chef Luis Bonastre, chef ejecutivo de Gate Gourmet. Con esta acción, Iberia Express rinde homenaje a uno de los símbolos más representativos de la gastronomía española, sumándose a la celebración que desde hace ya cinco años realiza Saborea España en torno a esta especialidad gastronómica.
En concreto, han sido los pasajeros de la ruta Madrid- Rennes, una de las novedades de la compañía en la temporada de verano 2016, quienes a bordo de los vuelos I2 3650 e I2 3650 de Iberia Express, han podido degustar un trío de tapas creadas especialmente para esta celebración: “Bocado de Mar al aceite de eneldo”, “Juliana de Ibérico con tartar de tomate” y “Calabacín roll con atún ahumado y cebolla roja”, todas ellas inspiradas en la cocina mediterránea. Su creador Luis Bonastre, actualmente chef de Gate Gourmet y cocinero con una dilatada experiencia en reconocidos restaurantes con estrellas Michelin, ha comentado “Las tapas no sólo forman parte de nuestra gastronomía sino también de nuestras vidas. No hay nada que nos guste más que compartir una delicia gastronómica en compañía de amigos o familiares”.
En palabras de Paloma Utrera, Responsable de Ventas de Iberia Express, “Estamos encantados de sumarnos a esta iniciativa de Saborea España y contribuir así a poner en valor un concepto genuinamente español como es la tapa, así como la gastronomía española, sin duda uno de los principales atractivos turísticos de nuestro país. La gastronomía, sumada al carácter socializador de “ir de tapas”, tiene como resultado un concepto único que bien se merece un homenaje y qué mejor que celebrarlo en una de nuestras nuevas rutas a Francia”.
Además de la degustación en vuelo, se están realizando otras acciones a bordo para apoyar esta iniciativa, como la emisión del video promocional del Día Mundial de la Tapa en el sistema de entretenimiento a bordo de la aerolínea, una plataforma de acceso gratuito a través de cualquier dispositivo electrónico (tablets, smartphones, ordenadores portátiles…), que ofrece a los pasajeros una amplia variedad de contenidos multimedia y una experiencia de usuario excepcional.
El Día Mundial de la Tapa es un homenaje de Saborea España – organismo creado por FEHR, FACYRE, Paradores de Turismo, la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico y Eurotoques, y presidido por Pedro Larumbe- a uno de los símbolos más representativos de nuestra gastronomía y forma de socialización. Este año, en su V edición, se ha realizado el I Estudio sobre la tapa, que analiza las costumbres, preferencias y gustos de los españoles en torno a esta especialidad gastronómica; se llevaron a cabo diversas actividades de promoción en 31 ciudades internacionales de la mano de Turespaña y las Oficinas Exteriores de Turismo; y se organizarán diferentes
rutas de las tapas por las ciudades de nuestro país.
Iberia Express, filial de Iberia, opera rutas de corto y medio radio y aporta tráfico directo, además de alimentar la red de largo radio de Iberia. Es miembro de oneworld, una alianza de quince compañías aéreas que ofrece a sus pasajeros 14.000 vuelos diarios a cerca de 1.000 aeropuertos de 150 países. En 2015, Iberia Express ha sido la aerolínea low cost más puntual del mundo por segundo año consecutivo, según los informes de la consultora FlightStats.
