El lunes 27, el Hostal de San Marcos acogerá el V Concurso Nacional de Torrijas de León, 2017.
En este concurso nacional de torrijas de León, organizado por la academia leonesa de la gastronomía se presentarán mas de 100 elaboraciones realizadas por los 50 concursantes finalistas en cuatro categorías.
Torrija Tradicional: Premio Consejo Regulador D.O. Bierzo.
Torrija Innovadora: Premio DEMINGO Menaje.
Torrija Salada: Premio Grupo VILE.
Torrija Estevia: Premio Truvía España.
Cada categoría contará con un jurado específico, entre cuyos miembros habrá profesionales destacados del sector pastelería y cocina.
El jurado catará las torrijas a ciegas.
El concurso dará comienzo a las 10:00 horas y finalizará a las 18:30 horas.
La Academia Leonesa de Gastronomía y la Asociación Focus presentaron las actividades del V Concurso Nacional de Gastronomía.
La Academia Leonesa de Gastronomía y la Asociación Focus de Fotografía, presentaron en el Centro Civico del Crucero (León) las diferentes actividades que se desarrollaran durante el V Concurso Nacional de Gastronomía.
Entre ellas la Exposición de Fotografía del Concurso 2016 de Focus Fotografía León y que permanecerá en el este lugar hasta el 12 de abril.
Tambien se dieron a conocer los dos libros cuyos autores presentarán en el Antiguo Auditorio del Parador de San Marcos el día del concurso: Derecho a la Cocina de Jaime Diez-Astrain y El Paladar no Olvida de Juan Antonio García Muñoz.
En la rueda de prensa se divulgaron los actos del propio concurso: Horarios, miembros del jurado, premios, etc.
Y para finalizar se eligieron las tres mejores fotografias que tendrán un premio que se entregará con el resto de premios del concurso de torrijas.
Fuente y más info: https://www.facebook.com/academialeonesadegastronomia/
