El Restaurante Margoa ofrece dos suculentos menús, uno para el almuerzo del día 1 de Enero y otro para el día de Reyes.
¿Qué te parece la idea de comenzar el año y recibir a los Reyes Magos disfrutando del único cinco estrellas de Vitoria-Gasteiz y degustando la mejor gastronomía tradicional vasca? Una propuesta tentadora de la que no podrán escapar ni grandes ni pequeños, quienes podrán participar, además, en un Concurso Karaoke de Villancicos.
Para comenzar, el menú de la comida del primer día del año recibe al comensal con Carpaccio de ternera de Kobe con astillas de queso parmesano y aceite de Rioja Alavesa. Para seguir con una Suave de crema de verduras con lluvia de ibéricos y sus costroncitos, y de primero Pastel de yemas de espárragos sobre compota de verduritas, salsa rosa y degustación de lechugas. Para el segundo, se puede elegir entre Lomo de Rodaballo al horno sobre coulis de patata ligera y teja de centollo, o Solomillo a la plancha con dúo de pimientos y patatas confitadas. Y de postre, Goxua casero con galletas.
Todo ello, complementado con bebidas, turrones y dulces navideños, por tan sólo 65 euros, con la posibilidad de que los más pequeños puedan disfrutar de un menú a su medida, por 25 euros, compuesto por Croquetas, Pasta a la boloñesa, Chuletillas de cordero con patatas fritas y Flan casero con helado.
Y para la comida del día de Reyes, el chef Fernando Extebarri ha preparado un menú algo más tradicional, encabezado por una Ensalada de Bacalao en láminas sobre pisto alavés y teja de langostinos, seguida de una Paella de marisco con toque de ali-oli y esencia de cítricos, para terminar con Escalopas de presa ibérica con salsa agridulce y sus guarniciones. Y de postre, como no podía ser menos, Roscón de Reyes relleno con helado. El precio del menú completo, con bebidas incluidas y café, es de 35 euros.
En este caso, los más pequeños de la casa también tienen su propio menú (20 euros) a base de Croquetas, Pasta a la boloñesa, Pollo a la plancha con patatas y Roscón de Reyes con helado. Aunque el verdadero postre será el Concurso Karaoke de Villancicos especialmente pensado para que los niños disfruten de la tarde.
Sobre Gran Hotel Lakua
El Gran Hotel Lakua es el único cinco estrellas de Vitoria-Gasteiz, un espacio moderno, de fácil acceso y perfectamente conectado, tanto con las autovías de Bilbao, Madrid, Pamplona y San Sebastián, como con el centro de la ciudad. Un establecimiento repleto de buen gusto y estilo, ideal para la celebración de todo tipo de reuniones, convenciones y banquetes, que ofrece gastronomía de alta calidad en su magnífico Restaurante Margoa, donde el comensal disfrutará de la cocina tradicional vasca. Sin olvidar el Spa Relais Lakua ubicado en la última planta del establecimiento, y donde el cliente puede disfrutar de los tratamientos de salud y belleza más selectos.
