330 expositores mostrarán 1.200 tipos de quesos en un recorrido de 2 kilómetros desde el Parque de la Marina hasta la Catedral en la capital zamorana.
Fotografía: Diputación de Zamora
Fotografía: Diputación de Zamora
El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, ha inaugurado este jueves la Feria Internacional del Queso de Zamora Fromago Cheese Experience, que se desarrollará hasta el próximo domingo con la participación de 330 expositores llegados desde distintos países que muestran 1.200 tipos de quesos a lo largo de un recorrido de dos kilómetros por el centro de la capital zamorana, desde la Plaza de la Marina Española hasta la Catedral.
Fotografía: Diputación de Zamora
“Hoy, el mapa de Zamora es el mapa del tesoro del mundo del queso. Esta tierra es el referente mundial del queso y, sobre la base de un trabajo muy bien hecho” ha afirmado al respecto.
Fotografía: Fromago
Fotografía: Fromago
Durante la inauguración, el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez Domínguez, ha recordado el acierto pleno de encomendar a la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora (EILZA) la organización de la segunda edición de la Feria 2024 dejándola así en manos de los profesionales del sector.
Una decisión consensuada, que siguió al compromiso económico de la Institución Provincial como patrocinador principal y al compromiso del actual equipo de gobierno para sacar adelante este proyecto estratégico para la Diputación, ha añadido.
Javier Faúndez ha recalcado que se trata de la edición de consolidación de Fromago. “El compromiso de las personas de una provincia como Zamora, unido al talento y la capacidad de trabajo son garantía de éxito, junto a un sector quesero volcado que crea empleo y riqueza en el medio rural”.
Al mismo tiempo, ha destacado que Fromago es una herramienta fundamental para el sector quesero de la provincia de Zamora que exporta sus productos a los mercados exigentes de 25 países y que tiene todavía un margen de crecimiento que también repercutirá en la economía zamorana.
El presidente de la Diputación ha expuesto que Fromago 2024 se presenta como una feria profesional, con la organización de misiones comerciales inversas, y una feria de calle para mostrar los mejores productos con expositores llegados desde distintos puntos de España, Francia, Suiza, Italia y Portugal, al tiempo que tendrá un importante retorno económico para la provincia y un retorno de imagen para Zamora con los miles de visitantes que se acercarán a la capital estos cuatro días.
Finalmente, Javier Faúndez se ha mostrado convencido del éxito de esta segunda edición que es un ejemplo “de lo que esta provincia puede hacer si dejamos de lado los lamentos y dedicamos nuestro tiempo a trabajar juntos”.
La inauguración también contó con la presencia de la consejera de Industria, Comercio y Empleo de la Junta de Castilla y León, Leticia García Sánchez, entre otras autoridades.
