La Feria del producto cántabro presentará propuestas gastronómicas con productos y materias primas de Cantabria de excelente calidad.
La XII Feria del producto organizada por El Diario Montañés regresa de nuevo los días 11,12 y 13 de diciembre al Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander presentando propuestas gastronómicas con productos y materias primas de Cantabria de excelente calidad.
El suplemento de El Diario Montañés, Cantabria en la Mesa propone retos a todos esos cocineros que conocen las materias primas de este territorio con gran sensibilidad. Tal es el caso de Sergio Bastard, jefe de cocina de la Casona del Judío, que ya ha presentado una propuesta excepcional, con un menú a base de producto cántabro y saludable por su bajo nivel en calorías. Desde esta feria podremos asomarnos a un balcón hacia el Cantábrico con la cesta de los productos más honoríficos de esta comunidad, como si hiciéramos un viaje entre comarcas “bocado a bocado”.
Este año contarán con la novedad de una sala de demostración donde se han programado actividades continuas con charlas, demostraciones y talleres -de repostería, realización de mazapanes, canapés variados-. Se hablará de últimas tendencias gastronómicas en vigor. Los niños podrán ver sus inquietudes cubiertas en talleres donde se divertirán aprendiendo con alimentos de Cantabria, mientras sus padres pueden visitar y comprar en la Feria. La Sala de Demostración será, también, un foro para el debate y la reflexión. Se organizará una mesa redonda con productores que cuentan con sello de calidad. Habrá cocineros que debatirán sobre la simbiosis entre las materias primas y la cocina, entre los productos de Cantabria y las propuestas gastronómicas de carisma tradicional o moderno.
La XII edición de la feria volverá a inundar los sentidos del público que se acerque al Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander.
El horario de la Feria será el viernes 11 de diciembre de 17.00 a 21.00 horas. El sábado 12 y el domingo 13, la feria abrirá sus puertas a las 12.00, hasta las 15.00 horas, y por la tarde, la actividad se reiniciará de 17.00 hasta las 21.00 horas.
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