El Ayuntamiento de Mansilla de las Mulas, orgulloso de los productos de la huerta mansillesa, celebra el último domingo del més de Agosto la Feria del tomate, celebración dirigida al reconocimiento y exaltación del Tomate de Mansilla.
En esta popular feria se organizan en Mansilla de las Mulas diversas actividades de tipo lúdico y cultural, tales como:
- Conferencias sobre el tomate de Mansilla y sus características diferenciales con respecto a otras variedades.
- Degustación de tapas y platos con tomate de Mansilla.
- Guerra de tomates en la Fuente de los Prados.
- etc…
Esta feria se hace coincidir habitualmente con el Día de Asturias y, por lo tanto, es habitual que el último domingo de Agosto se realice un homenaje a la población asturiana que se decide por Mansilla de las Mulas para sus vacaciones veraniegas.
El Día de Asturias ha estado integrado en el programa de la Feria del Tomate los últimos años siendo ya tradición el típico Bollo Preñao y la Sidra para este último día de la Feria.
