Estrasburgo: ciudad abierta, ciudad inspirada.

Estrasburgo, declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO desde 1988, fue la primera ciudad francesa en recibir este reconocimiento.

A pesar de las guerras, Estrasburgo ha podido preservar un patrimonio de una excepcional diversidad representativo de la evolución de la ciudad desde la época romana hasta nuestros días.

• La catedral: «prodigio de lo gigantesco y lo delicado» como dijo Victor Hugo, se puede divisar desde varios kilómetros.
• La Petite France : uno de lo barrios más pintorescos, antaño feudo de des curtidores, pescadores y molineros, es un remanso de paz en el corazón de la ciudad. 
• El barrio imperial alemán (data de finales del siglo XIX) y es una de las instituciones europeas más reciente.

Y además, Estrasburgo se impone como uno de los lugares más importantes de la cocina en Francia y en Europa: en los « winstubs », pequeñas tabernas de vino típicamente alsacianas, se prepara y degusta en cantidad los platos tradicionales asó como los vinos de Alsacia.

¡Con su amplio centro peatonal, la dulzura de sus canales, sus barrios bien caracterizados, sus numerosos parques y zonas verdes y sus tiendas de lujo, Estrasburgo se afirma como una ciudad calurosa llena de autenticidad a la par que moderna y cosmopolita!

Lo que no debe perderse en Estrasburgo

• La catedral de Notre Dame: maravilla del arte gótico su reloj astronómico y su terraza panorámica.
• La Petite France: un barrio a ras del agua con magníficas casas con entramados de madera que datan de los siglos XVI y XVII La Plaza de la república y sus monumentos majestuosos edificados durante el periodo alemán (1871-1918).
• El Barrio de las Instituciones europeas: Consejo de Europa, Palacio de los Derechos Humanos, Parlamento Europeo … El Palacio Rohan (siglo XVIII) y sus museos.
• El Museo de arte moderno y contemporáneo.
• El parque de Orangerie, de naturaleza romántica.
• Las brasseries y los winstubs, pequeños restaurantes típicamente alsacianos.

Gastronomía y vinos

Alsacia, tierrra de gastronomía En Estrasburgo, la gastronomía es mucho más que un arte de vivir, es una cultura alimentada de siglos de tradición que se renueva constantemente.

De todas las regiones de Francia, Alsacia es una de las más concocidas pour su gastronomía. Eta región posee una gran cantidad de productos de alta calidad. Foie gras (su paté se inventó en Estrasburgo por el cocinero de Maréchal de Contadeshacia 1780) y la choucroute (real o de pescado) son ambos florones de la gastronomía alsaciana.

Pero también otros más o menos conocidos figuran en los mapas de los restaurantes y winstubs, estos pequeños cafés típicamente de Estrasburgo: el baeckeoffe (mezcla de buey, oveja y cerdo marinado en vino blanco y cocinados suavemente con patatas y cebollas); la tarte flambée (fina pasta cubierta de beicon, de crema y de cebollas, cocinada en horno de leña)… El queso de munster de pasta blanda y una tarta de queso o frutas de temporada pondrán la guinda las comidas. Y para cualquier ocasión, también característicos de la respotería alsaciana, el bretzel o el kougelhopf.

La región de Alsacia se considera una de las regiones vitícolas de Francia por excelencia así como la mayor productora de cerveza de Francia. Aunque los vinos son mayoritariamente blancos, fruto de las uvas de las variedades Riesling, Sylvaner o Gewürztraminer, otros son tintos como el Pinot Noir. Secos, blancos y afrutados, los vinos de Alsacia son ideales para acompañar una amplia variedad de comida además de ser los únicos vinos franceses de denominación de origen controlada llamados por cepaje.

Fiestas / Eventos

 ST-ART – Feria de arte contemporáneo (noviembre)

Arte contemporáneo, muy contemporáneo, Arte video, Arte en construcción, Figuración Libre… Este salón es la ocasión perfecta para las galearías presentes de exponer y vender sus obras al público.

Estrasbrugo capital de Navidad (diciembre)

Desde 1570, Estrasburgo acoge como cada año El Mercado de Navidad, el más antiguo de Francia Visitar la ciudad

El «Strasbourg Pass»

Para visitar más y gastar menos, este pase ofrece servicios gratuitos y numerosas reducciones en monunentos para descubrir la ciudad y los sitios imprescindibles a su ritmo y en total libertad.

Venta e información en la Oficina de Turismo.

A pie

Visita-descubrimietno con una guía-conferencia.

De paso por Estrasburgo se puede visitar de una manera más clásica la catedral y ciudad antigua, descubrir sus escaleras secretas, conocer los personajes famosos de la ciudad, sus ruinas insólitas… es lo que propone durante todo el año las visitas-descubrimiento de Estrasburgo con una gran variedad de temas. Salida desde la Oficina de Turismo (5 personas mínimo): Oficina de Turismo, 17, plaza de la Catedral. Duración: 1h30 aproximadamente. Gratuito para los niños menores de 12 años acompañados. Algunas visitas son accesibles a personas con movilidad reducida (ver programa) Se aseguran solamente las visitas en francés y alemán.

En barco sobre l’Ill – Batorama

Con comentarios todos los días durante todo el año. 11 idiomas: francés, alemán, inglés, italiano, español, ruso, nerlandés, chino, japonés, esperanto + 4 versiones de lenguas para los niños.

Duración : 1H10 – Embarcadero: Palais Rohan. Información: Tel. 03 88 84 13 13 – Fax : 03 88 84 33 13 Accessible para personas con movilidad reducida bajo petición. Comentarios escritos a disposición de personas con problemas auditivos y sordos.

En mini-tranvía

Atraviesa el centro histórico y la Petite France y tiene parada al pie de la Barrage Vauban antes de pasar por la Catedral. Con comentarios multilíngues repletos de anécdotas. Salida: pplaza de la Catedral. Duración: 40 minutos. Información: Compañía de Transportes de Estrasburgo (CTS) Tél. 03 88 77 70 03 – Fax : 03 88 77 70 96. Accessible para personas con movilidad reducida bajo petición.

En bicicleta

Estrasburgo cuenta con la mayor pista para ciclistas en Francia – unos 500 km – los ciclistas pueden descubrir la ciudad y sus aledños de una manera original a lo largo de los canales, atravesando parques y jardines, adentrándose en el centro histórico… Numerosas opciones de alquiler de bicicletas y de rollers. Informaciones: Esprit Cycles – Tél. 03 88 36 18 41 Vél’hop – Tél. 03 88 23 56 75 ou 03 88 35 44 65

Cómo llegar a Estrasburgo

En tren TGV Est europeo : 2h20 de Paris Charles de Gaulle a la estación del Este. (TGV =Tren de Alta Velocidad) Enlaces directos con Paris, Lille, Rennes, Nantes, Bordeaux… TGV Rhin-Rhône (desde el 11 de diciembre 2011) : 3h40 de Lyon, 5h30 de Marsella.

En avión Aeropuerto internacional de Strasbourg-Entzheim (10 km de Estrasburgo) Aeropuerto Karlsruhe / Baden-Baden (58 km de Estrasburgo) Aeropuerto internacional de Bâle-Mulhouse (130 km de Estrasburgo) Aeropuerto Paris Charles de Gaulle (2h20 en TGV directo) Vuelo directo desde Madrid con Iberia (vuelo operado por Air Nostrum) y desde Barcelona con Vueling.

Contacto Oficina de Turismo de Estrasburgo y su región

• 17, Place de la Cathédrale
• BP 70020 67082 Strasbourg Cedex.
• Tél +33 (0)3 88 52 28 28
• Fax + 33 (0)3 88 52 28 29

Fuente y más info: http://es.france.fr