El presidente de la Junta ha entregado la Medalla al Mérito de la Cámara de Comercio e Industria de Salamanca a “El Mesón de Gonzalo”, un referente gastronómico de la capital charra.
Castilla y León | 6 de noviembre de 2022. En el acto de entrega de la Medalla al Mérito concedida por la Cámara de Comercio e Industria a “El Mesón de Gonzalo”, el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, ha puesto en valor la importancia de la hostelería para el desarrollo del sector turístico en Salamanca y en Castilla y León.
Una actividad, como ha indicado Mañueco, que siempre ha contado con el apoyo del Gobierno autonómico, y que está marcando una clara recuperación a pesar de diferentes dificultades coyunturales como la inflación.
Los últimos indicadores turísticos referentes a las cifras de viajeros, pernoctaciones y ocupación hotelera reflejan la fuerza del atractivo de este sector en la provincia charra y en toda la Comunidad, líder en turismo rural y de interior de toda España.
Por su potencial, y por ser un elemento dinamizador de todo el territorio, generador de riqueza y empleo, el presidente ha mostrado su compromiso para consolidar una hostelería cada vez más moderna, digital, accesible e innovadora.
Medalla al mérito de la Cámara de Comercio
La Medalla al mérito es un galardón que la Cámara de Comercio entrega cada año desde 1984. Premia la trayectoria de aquellas empresas que han destacado por su contribución a la expansión y mejora del comercio y la industria de la ciudad y la provincia.
Este año han aprobado por unanimidad concedérsela el restaurante “Mesón de Gonzalo” de la capital charra, en reconocimiento a su trayectoria empresarial.
Este establecimiento nació en 1947, convirtiéndose en un auténtico referente gastronómico en Salamanca. Fue en 2011, cuando Gonzalo Sendín decidió tomar el testigo de su padre y su abuelo y reabrir este emblemático restaurante, y así, continuar dando un servicio cercano y de calidad.
Una labor que tiene detrás un gran trabajo, dedicación y sacrificio, que se ha visto recompensado con este premio. Y que el presidente también ha querido reconocer, refiriéndose a él como un auténtico embajador de la gastronomía salmantina y de Castilla y León en toda España y a nivel internacional.
Gran labor de la Cámara de Comercio
Por otra parte, el presidente ha reconocido también a la Cámara de Comercio e Industria de Salamanca por su gran labor con las empresas de esta tierra. Tienen un papel decisivo en la dinamización de la actividad económica y empresarial, tan importante en momentos de incertidumbre, según ha afirmado Fernández Mañueco, quien ha subrayado que son un un apoyo vital para los que quieren crecer, los que pasan dificultades, los que empiezan, los que quieren innovar…
Y el Gobierno de Castilla y León está a su lado para construir el futuro, ha concluido el presiente de la Junta de Castilla y León.
