Un año más y van 23, Enróllate, la Entidad que publica este diario celebró su cena de Navidad en el restaurante “La Cocina del Cardenal.”
La Cocina del Cardenal, ubicado en el número 7 de la calle Cardenal Landázuri está especializado en arroces, por lo que se degustárondos tipos distintos, espléndidamente cocinados, además de un copioso segundo plato. Con lo cual tras esta comida se nos hizo muy difícil preparar la edición de hoy.
Y como ya es tradición desde la fundación Enróllate en 1990 se procedió a realizar la foto de familia que este año tuvo lugar frente a la fachada principal de San Isidoro, lugar en dónde se celebraron las primeras Cortes democráticas del mundo en 1.188. En los postres Ricardo obsequió a los participantes con unas cervezas caseras etiquetadas para la ocasión.
Enróllate es una Entidad sin ánimo de lucro especializada en turismo joven que gestiona tanto el Centro de Información Juvenil, la Escuela de Tiempo Libre, ambos con el mismo nombre de Enróllate, y este diario. A pesar de que todos sus miembros son voluntarios han logrado que Enróllate sea hoy una de las Asociaciones más activas de León. Enredando es un diario de turismo joven, low cost e información juvenil, que sale los 365 días del año, y es realizado exclusivamente por informadores juveniles voluntarios/as del Centro de Información Juvenil, con más de 70.000 lectores mensuales.
Pues nada, que de hoy en un año.
