En la V Edición del concurso de torrijas participarán 26 establecimientos de Salamanca y provincia

El pasado miércoles día 6 de abril, en el Centro de Innovación Gastronómica de la Cámara de Comercio de Salamanca se celebró la degustación ante el jurado de las distintas propuestas de los participantes en el V Concurso de Torrijas. Tras la degustación y valoración de las torrijas, sin conocer a que establecimiento pertenecían cada una, y en base a criterios de presentación, sabor, cremosidad, originalidad y fritura de las torrijas presentadas fallaran las dos categorías de premios, Torrija de Oro y Torrija de Plata. Los premiados se conocerán una vez termine el concurso el día 17 de abril.

El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería agradece la participación a todos los establecimientos que componen la V edición del concurso de torrijas, por su alto nivel culinario y su profesionalidad.

Del mismo modo la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca muestra su agradecimiento a todos los colaboradores en esta actividad como son, el Ayuntamiento de Salamanca, Diputación de Salamanca, Cámara de Comercio, Confederación de Empresarios de Salamanca, Asociación Cultural Nuestro padre Jesús del Perdón y la Asociación Ariadna (Asociación de Padres y Terapeutas de Personas con Autismo y/o Trastornos Generalizados del Desarrollo), asociación con la que se ha colaborado desde la primera edición de esta actividad a través de un donativo por parte de los establecimientos participantes en el concurso de torrijas.