Juanma ha contribuido a promocionar los productos bercianos a través de iniciativas como la Ciberbotillada. La promoción fuera del Bierzo es otro de los pilares de esta edición, con presentaciones en León, O Barco de Valdeorras y Madrid en las próximas semanas.
Fotografía: Consejo Comarcal del Bierzo
Un emocionado Juanma González Colinas dio el pistoletazo de salida a las 40 Jornadas Gastronómicas del Bierzo en un acto celebrado ayer jueves en la Casa Ucieda Osorio de Camponaraya. Unas jornadas en las que participan 25 restaurantes y 12 bodegas del Bierzo.
Esta cuadragésima edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo se celebrarán del 11 de octubre al 10 de diciembre. El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón Fernández, destacó la importancia de esta cita anual durante su intervención en la presentación del evento, donde también subrayó las novedades que marcan esta edición, destinada a dar un nuevo impulso a las Jornadas.
“Este año hemos decidido realizar cambios importantes para asegurar la continuidad de las Jornadas y seguir posicionándolas como un evento clave para nuestra comarca”, afirmó Ramón. Estos cambios se gestaron a lo largo de cuatro reuniones con el sector, la primera de ellas celebrada en enero.
Entre las principales novedades, el presidente destacó la creación de una marca propia para las Jornadas, que aportará una imagen más moderna y atractiva. Asimismo, se han incorporado nuevas actividades para hacer el evento más dinámico, como catas en bodegas de la Denominación de Origen Bierzo durante los fines de semana, una de las grandes apuestas de este año.
El presidente también subrayó la importancia del apoyo de empresas patrocinadoras, como Fundación Ciudad de la Energía (Ciuden), Embutidos Bierzo, Pharmadus Botanicals, Apícola del Bierzo y Cerveza Artesana Castreña, que han permitido dar un mayor alcance a las Jornadas. La promoción fuera del Bierzo es otro de los pilares de esta edición, con presentaciones en León, O Barco de Valdeorras y Madrid en las próximas semanas.
