El jurado, formado por profesionales del sector de la gastronomía y del periodismo gastronómico, proclamará un ganador en bravas tradicionales y un ganador en bravas creativas el martes 30 de enero de 2024
Coincidiendo con la celebración de la XXII Cumbre Internacional de Gastronomía, que tendrá lugar los próximos 29, 30 y 31 de enero, Madrid Fusión y Tinto de Verano La Casera® organizan la primera edición del Campeonato Nacional para elegir las mejores patatas bravas creativas y las mejores patatas bravas tradicionales.
El I Campeonato Nacional para elegir las mejores patatas bravas ha llegado a su emocionante fase final, destacando la exquisita diversidad de este icónico plato español.
El jurado, formado por profesionales del sector de la gastronomía y del periodismo gastronómico, proclamará un ganador en bravas tradicionales y un ganador en bravas creativas el martes 30 de enero de 2024, durante la segunda jornada del congreso de gastronomía más influyente del mundo.
El ganador recibirá el título como Campeón Las Mejores Patatas Bravas creativas y las Mejores Patatas Bravas tradicionales con Tinto de Verano La Casera® de Madrid Fusión 2024, además de una Comida en Noor con maridaje y alojamiento de una noche en Hotel H10 Palacio de Colomera valorado en 1.000 € más un lote de productos de Tinto de Verano La Casera
En un campeonato que celebra la tradición de los bocados populares, los siete finalistas de esta edición son:
Bravas creativas
Alejandro Ortega
Restaurante Vint Puerto de Sóller
Mallorca
Alejandro Ortega
Restaurante Vint Puerto de Sóller
Mallorca
Gonzalo Silla
Restaurante Vuelve Carolina
Valencia
José Luis Bonilla
Restaurante Lume
Santiago de Compostela
Bravas tradicionales
Miguel Carretero
Restaurante Santerra
Madrid
Daniel Moreno
Restaurante Tragatá
Málaga
Alejandro Loaiza
Restaurante Informal
Barcelona
