En todos los restaurantes de la zona se podrá degustar el tradicional cocido valdeonés,
El próximo sábado día 7 de diciembre de 2019 tendrá lugar en Posada de Valdeón, en el corazón de Picos de Europa, una nueva edición de la Jornada de la Matanza.
Los fogones del Valle de Valdeón están especializados en aromas y sabores de la cocina tradicional de la montaña de León. Desde la organización animan a asistir a esa edición de la jornada de la matanza y a disfrutar de un día cargado de tradición en un marco incomparable.
La jornada comienza a las 11:00 horas con la degustación de la Parva, desayuno típico del día de la matanza del cerdo.
A las 12: 00 horas habrá una representación de la matanza tradicional y su despiece. También habra talleres para todos los públicos relacionados con la matanza.
Tras esto en todos los restaurantes de la zona se podrá degustar el tradicional cocido valdeonés, para lo cual la organización recomienda reservar con antelación.
