El festival está organizado por el Ayuntamiento de Fuentesaúco, la Caja Rural de Zamora, El Sauco 2.0, Festivales con Encanto, Leche Gaza y Quesería La Antigua

Durante 3 días la localidad zamorana de Fuentesaúco celebra el I festival del queso que incluye diversas actividades, así como conciertos, concursos y degustaciones.

Programa

Viernes 30 de Agosto

12:00 h. – Apertura del Mercado del Queso y Gastronomía (Plaza Mayor).
14:00 h. – Concurso de Tapas y Queso en los bares participantes.
17:00 h. – Fun Park Infantil (Plaza Santa María).
21:00 h. – Cierre del Mercado y Fun Park.
22:00 h. – Carrera Popular del Queso
23:00 h. – 02:00 h. – Fiesta de llegada a corredores y espectadores (Plaza de Toros).

Sabado 31 de Agosto

10:00 h. – 14:00 h. – Talleres Infantiles en el Centro Cultural
11:00 h. – Ruta guiada a fábrica “La Antigua”
12:00 h. – Apertura Mercado (Plaza Mayor).
14:00 h. – Concurso de Tapas y Queso.
15:00 h. – Vermouth Queso Dance Sauco.
19:00 h. – Concierto Sin Pausa  en la Plaza de Toros.
20:00 h. – Clausura Mercado Alimentación.

1 de septiembre

• 13:00 h. – Gala Final
• Nombramiento a Quesero Mayor: Feliciano Ferrero (Caja Rural de Zamora), Cristina del Valle (Cantante Amistades Peligrosas) y Celedonio Pérez (Periodista).
• Premios y Lecturas (Concurso de Poesía)
• El Queso en la Literatura
• Premios carrera del queso
• Premio mejor tapa bares
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• 15:00 h. – Degustación Popular de Garbanzos en la Plaza de Santa María).
• 17:00 h. – Concierto Flamenco (Clausura del Festival) en la Iglesia de Santa María