La Junta Local de Otea de Oviedo organiza las “Jornadas Gastronómica del Antroxu en Oviedo”, para aumentar el consumo del Menú de Antroxu, que se ha consolidado ya como un referente turístico durante las Fiestas de Carnaval en la ciudad.
Los establecimientos participantes ofrecen un sabroso menú preparado para la ocasión, que consta de pote con chorizo, morcilla y derivados del cerdo. El menú se completa con una degustación de postres típicos como son los frixuelos, picatostes, casadiellas o el arroz con leche.
El restaurante El Fartuquín, “Mención Especial Antroxu 2022”
La entrega de la “Mención Especial Antroxu” se realizará el próximo martes, 22 de febrero de 2022, en el trascurso de la tradicional comida de presentación de las Jornadas de Antroxu de Oviedo que se celebrará, como está establecido, en el restaurante ganador de la última edición que, en este caso, al no poder celebrarse el año pasado, por la pandemia, fue en 2020, y se otorgó al restaurante De Labra.
El Premio “Mención Especial Antroxu” se comenzó a entregar en 2010, en aquel primer año se otorgó a Casa Ramón; en 2011, fue al Restaurante El Acebo; en 2012, al Restaurante Punto y Coma; en 2013, fue el Restaurante Casa Fermín el premiado; en 2014, el Restaurante El Tizón, en 2015, el Restaurante Casa Puyo, de Trubia; en 2016, la Sidrería Restaurante El Pigüeña; en el 2017, la sidrería La Cruz; en el año 2018, el Bodegón de Teatinos, en 2019, a la sidrería El Valle y en 2020, al Restaurante De Labra. El año pasado (2021) no se entregó a causa de la pandemia que mantuvo cerrado los establecimientos en estas fechas y Otea promovió el Antroxu en casa con menús preparados para llevar a cada hogar.
La Mención Especial Antroxu busca destacar aquellos establecimientos de hostelería del municipio de Oviedo que sean característicos por seguir y fomentar las tradiciones gastronómicas ovetenses sirviendo el Menú de Antroxu, el menú de la Ascensión y el Menú del Desarme.
