Esta evento se celebra siempre el martes siguiente al Domingo de Pascua y ha sido declarada Fiesta de interés turístico.
Desde primera hora de la mañana el entorno más histórico y céntrico de Pola de Siero se llena de puestos engalanados para la ocasión en los que se pueden contemplar y adquirir Huevos Pintos, con decoraciones y tamaños muy variados, aunque la mayoría incluyen en su artístico diseño motivos alusivos a la cultura tradicional asturiana.
Un momento muy especial, es la Bendición de los Huevos Pintos en la plaza del Ayuntamiento, y a partir de ese instante corre la sidra, la buena gastronomía, y se suceden hasta la madrugada, las muestras de folclore asturiano.
La tradición de los Huevos Pintos es de incierto origen y tiene varios siglos, concretamente en Siero se ha transmitido de forma oral de generación en generación.
