
Bolboreta, el ‘bistró’ de Lavapiés con platos actuales y detalles de una evolucionada cocina inglesa
Bolboreta se encuentra en el corazón de uno de los barrios más multiculturales del centro de Madrid. Aaron Quaife y Patricia Grandío se conocieron hace 12 años trabajando en Odette’s, el restaurante del chef gales Bryn Williams en Primrose Hill (Londres). […]