Raúl Cabrero se adjudicó el preciado hongo por el precio de salida, 250 euros Raúl Cabrero, del restaurante Libertén de Zamora se ha hecho con la trufa negra de gran tamaño subastada esta mañana por la Diputación de Zamora y […]
El concejal de Turismo, Fernando Castaño, aplaude en una recepción en el Consistorio la contribución de Víctor Gutiérrez, Rocío Parra y Óscar Calleja para aumentar la excelencia gastronómica de Salamanca. El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, Fernando Castaño, […]
El estudio se ha llevado a cabo para la caracterización nutricional del producto amparado por esta figura de calidad. La cecina es baja en calorías lo que la ha hecho convertirse en un alimento vital en la dieta de los […]
La agroalimentación de Castilla y León estará muy presente en el exterior del próximo programa que se emitirá hoy lunes 3 de enero a las 22:00 horas en La1 de TVE. Los habones sanabreses, los níscalos, el Pimiento de Fresno-Benavente, […]
De esta manera, el Ayuntamiento de Benavente quiere reconocer la labor de combinar nuestra cocina tradicional y la vanguardista realizada por este restaurante desde sus inicios. El Ayuntamiento de Benavente informa que en unos momentos en el que el sector […]
La estrecha colaboración de la ULE con restaurantes y centros formativos de León ha permitido familiarizar al alumnado en técnicas de cocina, mecanismos para elaborar un menú y a analizar reacciones físicas y químicas. Las actividades prácticas, dirigidas por el […]
Con estas actividades, la Diputación de Zamora pretende promocionar la utilización de setas silvestres en la gastronomía. El Bar Benito Gourmet de Zamora se ha alzado con el primer premio del concurso de tapas micológicas “Vamos de Setas 2021”, seguido […]
15 cortadores profesionales ofrecerán jamón a partir de las 12:00h en la calle Legio VII, al precio de 3 euros por plato. El dinero recaudado será íntegramente donado a la Fundación Juan Soñador, entidad que fomenta la formación en hostelería […]
Como novedad para este año, cada uno de los establecimientos sorteará entre sus clientes una cesta con productos Salamanca en bandeja valorada en 150€. Salamanca en bandeja lanza por segundo año la promoción de cestas de Navidad, elaboradas con productos […]
Evelia Fernández junto a Martin Mendez y Paula Álvarez han dado a conocer en la mañana de ayer a los establecimientos premiados en un acto celebrado en el Consistorio. La iniciativa gastronómica cuenta con la colaboración de Ayuntamiento de León […]
