La gran final tendrá lugar el lunes 27 de enero de 2025 en el escenario Madrid Fusión Pastry Madrid Fusión Alimentos de España de la mano de Alma de Cereal celebrará la XII Edición del Concurso “Bocadillos de Autor” con […]
El panadero artesanal más revolucionario del mundo, el danés Richard Hart, socio de René Redzepi, compartirá su conocimiento y experiencia en la búsqueda del “pan perfecto” y hablará de su portentoso pan de centeno. En la lista de ponentes están […]
Como es habitual en todas sus ediciones limitadas, solo habrá 20 unidades por día y local, disponibles hasta finales de enero. El 2025 ya está en marcha, y Distrito Burger, la firma madrileña de smash que pronto celebrará su segundo aniversario, […]
¿Se puede comer igual de bien que en Galicia sin estar en Galicia? Con sus platos tradicionales, su espíritu enxebre y sus productos de máxima calidad, Ocafú se convierte en una experiencia 100% gallega en pleno corazón de la ciudad […]
Casa Marcial, restaurante con tres estrellas Michelin en Asturias, combina tradición y creatividad culinaria en un entorno natural incomparable. Hablar de Casa Marcial, situado en Arriondas, supone referirnos a la familia Manzano, con Nacho y Esther tras los fogones (bien apoyados por Jesús, […]
Esta creación está inspirada en el mítico bocadillo nacido en Nueva Orleans en 1929, que originalmente se elaboraba con gambas rebozadas. Madrid en Navidad tiene sus imprescindibles: visitar Cortylandia, comprar adornos y regalos en el mercadillo de la Plaza Mayor […]
El Chef Benítez ha diseñado una delicada y elegante puesta en escena para cada una de ellas, creando fusiones tan originales. Palma, 2 de diciembre de 2024. El invierno ha llegado a Botànic, el primer restaurante #plantforward de Mallorca, con […]
Iñigo Tizón Dilis del Bar Gran Sol de Hondarribia (Guipúzcoa) se ha convertido en el Campeón del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas «Ciudad de Valladolid» que este año celebraba su vigésimo aniversario bajo el hashtag #20añosdetapas. La tapa que lo ha llevado […]
La Academia Leonesa de Gastronomía sigue consolidándose como un pilar fundamental en la promoción y reconocimiento de la excelencia culinaria de la región, y con estos premios destaca el talento, la dedicación y el esfuerzo de aquellos que contribuyen al […]
La presentación tuvo lugar en La Abadía de Don Gutierre, una de las referencias del mundo Craft en León, donde el maestro cervecero de Vamos a beer explicó los detalles y secretos de esta cerveza. Las cerveceras Vamos a Beer […]
