Tapas innovadoras con producto local, en el stand de ‘Salamanca Para Comérsela’, en la primera jornada de la San Sebastián Gastronómika
Pimiento de piquillo relleno de guiso de rabo de toro y cremoso de foie; Croqueta de rabo con rebozado de pistacho y kikos; Berenjena ibérica soasada de ‘La Hoja del Carrasco’ y Tartaleta de farinato ‘Pedro Rivas’ y huevos fritos, […]