Del 27 al 30 de octubre en Bragança, tiene lugar una nueva edición de Norcaça, Norpesca y Norcastanha. En Bragança, «en el norte de Portugal», nació en 2002 NORCAÇA. En 2005 nació NORPESCA y en el 2010 se une a su NORCASTANHA.
Del 27 al 30 de octubre en Bragança, tiene lugar una nueva edición de Norcaça, Norpesca y Norcastanha. Este evento muestra y promueve algunas de las figuras más emblemáticas la Región como es el patrimonio cinegético, la pesca, el turismo y la gastronomía.
Todas estas iniciativas tienen una misma pretensión: Ser un proyecto de recuperación del patrimonio cinegético, gastronómico y turístico del Norte de Portugal
Esta feria es un desafío a todos los cazadores, pescadores, agentes económicos y a los amantes de la naturaleza para una mejor gestión de los recursos hídricos y pesqueros.
Pero esta feria es también un compromiso con la juventud, determinada a defender su patrimonio natural así como la prosperidad de Tras-os-Montes para mejorar sus recursos naturales. Es una respuesta a los que creen y siempre han creído en el futuro de su tierra;
Norcaça, Norpesca y Norcastanha es también un pacto indisoluble del hombre con la naturaleza, así como la reunión de todos con la naturaleza, el arte y la cultura de un pueblo.
El programa incluye una amplia gama de actividades relacionadas con los sectores de la caza y de la pesca, tales como exposiciones de la fauna, la pintura y la fotografía, los caballos, la prueba St.º Huberto, la evaluación de los perros de caza, demostraciones técnicas y concursos de pesca, demostración cetrería, tirada de perdices y faisanes, y otros relacionados con la promoción y difusión de castaño con iniciativas como concursos de castaño de Tierra Fría o dulces de frutos secos.
Asociado con este evento se lleva a cabo de forma simultánea una semana gastronómica en alusión a los productos silvestres de caza, pescado y frutos secos, donde el visitante puede degustar los platos típicos de la zona hechas sobre la base de estos productos, en los restaurantes participantes.
Fuente y más info: http://norcaca-norpesca-norcastanha.pt/
