Ayer jueves se entregaron los premios del VI Concurso de torrijas de Salamanca y Provincia 2023.
El 30 de marzo de 2023, se presentaron las creaciones de los participantes, a las tres categorías de premios: Torrija de Oro 2023, Torrija de Plata 2023 y Mejor Torrija sin Gluten 2023, en el centro de innovación gastronómica de la Cámara de Comercio de Salamanca, donde un jurado de expertos, en base a criterios de presentación, sabor, cremosidad, originalidad y fritura de las torrijas presentadas, falló por unanimidad:
Que la Mejor Torrija sin gluten 2023 ha sido para el establecimiento Blanco&Negro Café Tapas, haciendo entrega de dicho trofeo el presidente de la asociación cultural nuestro padre Jesús del Perdón, Julian Perez- Moneo.
El segundo Premio, Torrija de Plata 2023 ha sido para el establecimiento: Restaurante Zazu, haciendo entrega el presidente de la asociación de Empresarios de Hosteleria de Salamanca, D. Jorge Carlos Moro.
E Primer Premio, Torrija de Oro 2023 ha sido para el establecimiento: Blanco&Negro Café Tapas, haciendo entrega la Primera teniente de alcalde, Familia, Igualdad de Oportunidades, Oficina de Bienestar Animal, asuntos relacionados con Turismo y relaciones con la Universidad, Dña. Ana Suarez.
La presidenta de la Asociación Ariadna les ha entregado un detalle realizado por los chicos de la Asociación para cada uno de los ganadores.
Agradecemos a todos los participantes en este VI Concurso de Torrijas de Salamanca y Provincia por su implicación y el alto nivel gastronómico que están demostrando año tras año.
