Hasta el 19 de octubre se celebra la quinta edición de la campaña ‘Ir De Tapas por Valencia’ organizada por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) en colaboración con la Agencia Valenciana de Turismo en la que participan 36 bares y restaurantes de la ciudad.
Durante 12 días, estos 36 establecimientos repartidos en 5 zonas de la ciudad (Mestalla, Ruzafa, Centro, Cánovas y el paseo marítimo de la Malvarrosa) ofrecerán a sus clientes de lunes a domingo una tapa y un quinto de cerveza Amstel por 2,5 euros. Tras el éxito de las cuatro ediciones anteriores de ‘Ir De Tapas por Valencia’, esta iniciativa de la FEHV pretende consolidar su objetivo: incentivar el consumo entre clientes de bares y restaurantes valencianos ofreciendo la mejor gastronomía al mejor precio.
Calimero en tabla de surf, Deadpunk, Montadito de despedida de pobre, Pañuelito de ajoarriero o Tosta de cristal de aguja ibérica al oloroso son algunos de los sugerentes nombres de las 36 creaciones gastronómicas que intentarán alzarse con el premio a la mejor tapa, título que en las cuatro ediciones anteriores ha conseguido el Restaurante La Cigrona.
Como ya es habitual en ‘Ir de tapas por Valencia’, serán los propios clientes los que elijan con sus votos la mejor tapa. Cuando pidan la consumición en alguno de los establecimientos participantes, recibirán un código con el que podrán entrar en la página web del certamen (www.irdetapasporvalencia.es) y votar por las tapas que hayan probado. Al final del certamen, el establecimiento cuya tapa haya obtenido más votos recibirá un diploma y un premio y además todos los clientes que hayan participado con sus votos entrarán en el sorteo de varios premios.
Como novedad, en la presente edición del certamen habrá un premio especial a la Tapa más saludable, que será elegida por los congresistas que asistirán al VI Congreso Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas, organizado por el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la CV, que se celebra en Valencia los días 16 17 y 18 de octubre, coincidiendo con las fechas finales del certamen. En sus votos tendrán en cuenta el origen y la variedad de los ingredientes utilizados, así como su forma de preparación. En este sentido, cabe destacar que dos establecimientos, el restaurante Palace Fesol y la Marisquería Civera, han presentado a concurso sendas tapas aptas para celíacos.
Los clientes podrán ver todas las tapas y organizar su propia ruta gracias a los 12.000 “gastromapas” que estarán a su disposición en los locales de hostelería participantes, en las oficinas de turismo, hoteles, la red de trenes de cercanías y en la propia página web del evento (www.irdetapasporvalencia.es).
‘Ir de tapas por Valencia’ se ha consolidado como un certamen gastronómico de éxito en la ciudad, tanto entre los empresarios hosteleros como por los clientes, que en la edición anterior consumieron más de 10.000 tapas en los 15 días en los que estuvo vigente la campaña el pasado mes de junio. Esta iniciativa, junto con la de ‘Ir de tapas por Montanejos’, que finalizó el pasado 5 de octubre y la de ‘Ir de tapas por Alicantey Provincia’ que también se celebra del 8 al 19 de octubre, se enmarcan dentro del calendario de actividades que desde la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) se realizan en colaboración con la Conselleria de Economía, Industria, Turismo y Empleo para la promoción gastronómica de la Comunitat.
