Descubrir los secretos del toro bravo y de su entorno natural, la dehesa salmantina, resulta ahora más fácil gracias a la nueva Ruta promovida por la Diputación de Salamanca, que acaba de ser presentada.
Fotografía: Diputación de Salamanca
Esta propuesta turística agrupa 14 ganaderías de altos estándares de calidad, donde el visitante tendrá la oportunidad de conocer distintas actividades relacionadas con el Campo Charro y el noble animal: herraderos, tientas, paseos a caballo o en 4×4, casas ganaderas, etc. sin olvidar su reconocida gastronomía.
Y es que Salamanca es el hogar del toro bravo por antonomasia. Aquí nacen y se crían más de 30.000 ejemplares en las 98 ganaderías existentes, que representan una de cada cinco en España.
El recorrido también permitirá adentrarse en el paisaje más característico de Salamanca, la dehesa, ese singular ecosistema que guarda celoso sus formas de vida y constituye un perfecto ejemplo de aprovechamiento sostenible.
