Así, se estrenan en el evento países como Sudáfrica, Australia, México, Francia o Bélgica, mientas que repiten Reino Unido, Irlanda, Canadá, Brasil, Italia o Portugal, que en esta edición refuerza su presencia.
A juicio de los organizadores, Fairway es más que nunca el punto de encuentro de todas aquellas personas e instituciones vinculadas al Camino de Santiago. Los expositores son más de un centenar con más de cincuenta ayuntamientos gallegos y seis comunidades autónomas”.
Fairway 19, que tiene lugar entre el 10 y el 12 de febrero, presenta además importantes novedades.
Entre ellas, destacan el foro de inversión Fairway Invest o el programa de formación Fairway Academy, que se une a los coloquios y mesas de debate del congreso o a la jornada de puertas abiertas, Fairway Open Day, que ofrece un completo programa de actividades para todos los públicos.
Workshop
Fairway continúa apostando por el workshop como formato de éxito para facilitar los encuentros de trabajo entre Hosted Buyers y todos aquellos profesionales, empresas y organismos públicos vinculados a cualquiera de los Caminos de Santiago que estén interesados en darles a conocer sus productos, destinos y servicios.
Fotografía: Fairway
Participan como Hosted Buyers un total de 35 compañías procedentes de más de una decena de países, entre los que se encuentran Sudáfrica, Australia, México, Brasil, Uruguay, Irlanda, Francia, Reino Unido, Bélgica, Italia, Portugal y España. Se trata de tour operadores, agencias de viajes emisoras, centrales de reservas y agencias on-line, que han sido invitados por la organización para participar en el workshop.
Fotografía: Fairway
Por su parte, los vendedores superan los 121 alcanzando el aforo disponible. En el ámbito privado, predominan los establecimientos dedicados a la hostelería (hoteles, casas rurales, albergues, apartamentos turísticos, restaurantes, etc.) y las agencias de viajes cuyo producto central es el Camino de Santiago, pero encontramos también empresas que promocionan servicios de guías y excursiones, transporte de personas y mochilas, alquiler de bicicletas o incluso bodegas y desarrolladores de aplicaciones móviles.
Provienen del extranjero (Irlanda, Portugal, Francia, Canadá e Italia), España (Asturias, Cantabria, Euskadi, Navarra, La Rioja, Baleares, Castilla y León) y las provincias gallegas de A Coruña, Lugo y Pontevedra.
En cuanto a los organismos públicos, toman parte en el workshop de Fairway, además de Correos y Paradores, comunidades como Asturias, Cantabria, La Rioja, Catalunya, Castilla y León, mancomunidades como la de O Salnés, geodestinos como el de Costa da Morte y concellos como A Guarda, Fisterra, Mondoñedo o Santiago.
La inscripción en el workshop nos hace estimar que en los dos días de Fairway se producirán alrededor de 16.000 reuniones de trabajo, lo que supondrá un incremento del 35 por ciento con respecto a la segunda edición.
Feria internacional
En la feria, Fairway es más que nunca el punto de encuentro de todas aquellas personas e instituciones vinculadas al Camino de Santiago.
Fotografía: Fairway
Encontramos alrededor de cincuenta stands en los que están presentes más de un centenar de expositores. Los concellos gallegos presentes superan el medio centenar.
Participan además todas las comunidades por las que transcurre el Camino Francés.
Llama la atención asimismo la destacada presencia lusa potenciada por el auge del Camino Portugués, que ya es la segunda ruta que más peregrinos atrae, y que tiene presencia en Fairway con el Caminho Portugués a Santiago, el Caminho Portugués pela Costa y un total de trece cámaras municipales.
Cuentan también con expositor otros itinerarios oficiales y menos transitados como el Camino del Norte, el Camino de Invierno o la ruta marítima Sail the Way, así como rutas de peregrinación extranjeras como la japonesa de Kumano Kodo (a través de la prefectura de Wakayama, hermanada con Galicia) o la italiana de San Francisco de Asís.
Conferencias, mesas de debate y programa de formación
Pensando en las necesidades e intereses del profesional, muy heterogéneo, que trabaja vinculado al Camino de Santiago, Fairway brindará este lunes y mañana martes un ciclo de conferencias y mesas de debate que abarcarán temáticas diversas.
Fotografía: Fairway
La consideración del Camino de Santiago como viaje experiencial, la especialización, la existencia de otras rutas o qué nos deparará el próximo Xacobeo de 2021, la seguridad en los itinerarios y la regulación alojativa son sus ejes centrales.
El programa de Fairway se completa en esta edición con un ciclo formativo que se desarrollará en la jornada de hoy lunes 11 y que estará constituido por talleres de carácter eminentemente práctico, seguidos de conferencias. Dirigido a profesionales del turismo y estudiantes, se centrará en dos temáticas: el marketing digital y la reputación online.
La participación en todas estas actividades es gratuita pero se necesita inscripción (https://www.fairwaysantiago.com/inscripcion).
Fairway Invest
Fairway Invest, que tendrá lugar mañana 12 de febrero, será el espacio en el que los emprendedores podrán encontrar financiación para materializar sus iniciativas ligadas a la ruta jacobea. Esta jornada lleva aparejada un concurso de ideas para startups, del cual saldrá un proyecto ganador que obtendrá un premio de 5.000 euros.
Fotografía: Fairway
Organizado por Keiretsu Forum, la mayor red privada de inversores del mundo, Fairway Invest incluirá asimismo una mañana de conferencias sobre temáticas relacionadas con la inversión y el negocio.
Entre los conferenciantes, figurarán expertos de referencia como Gonzalo Tradacete, de Faraday, o Irene González, de Everis.
Por qué y cómo invertir en proyectos de alto riesgo o qué criterios deben tenerse en cuenta a la hora de decidir una inversión son algunos de los temas que se abordarán.
Gastroway: un espacio gastro con los sabores de la Ruta Jacobea
Los visitantes que se acercaron ayer domingo al Open Day han podido descubrir la gran variedad culinaria del Camino de Santiago en Gastroway, un espacio gastronómico en el que se pudo degustar una selección de tapas de las diferentes rutas hacia Compostela.
Entre los pinchos que se pudieron degustar, entre muchos otros, estuvo la fabada asturiana y el marmitako del Camino del Norte; las patatas a la Riojana y el cordero al chilindrón del Camino Francés; las migas extremeñas o la sopa de ajo de la Vía de la Plata; las pataniscas de bacallao o el frango grelhado del Camino Portugués; y la empanada artesana o la tarta de Santiago con las que se encuentran al final de la peregrinación en Galicia. Para maridar las tapas está también disponible una barra de bebidas con vinos de los diferentes territorios por lo que discurre el Camino.
Fecha de inicio: 11-02-2019
Fecha fín: 12-02-2019
Lugar: palacio de congresos
santiago de compostela
