La feria dió comienzo el 16 de agosto con el tradicional Encendido de Luces del pórtico de entrada al Recinto Ferial a las 22:00 horas.
Fotografía: Martínezld
La Fería de Almería es la fiesta grande de la ciudad española de Almería capital de la provincia homónima en la comunidad de Andalucía, España. Esta tiene lugar del 16 al 24 de agosto en honor a la patrona de Almería, la Virgen del Mar.
Los principales actos de la feria son:
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1: La Feria del Mediodía. Cuenta con un gran ambiente de chiringuitos en el centro de la ciudad donde se puede disfrutar de las tapas, el vino, las mujeres vestidas con los importados faralaes y música, desde sevillanas hasta la más actual.
2: Los fuegos artificiales, que tienen lugar a las doce de la noche de los dos sábados de feria y el miércoles en la playa de la ciudad.
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3: Actividades ecuestres.
La Feria de Alfarería Popular, que comienza el miércoles de feria y dura hasta la clausura de la misma. En ella se suelen reunir alfareros procedentes de toda España, Marruecos y Portugal.
4: La noche en el recinto ferial, con su gran cantidad de casetas, algunas de entrada libre, y las atracciones mecánicas y puestos ambulantes.
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Paralelamente, se celebran importantes eventos culturales:
5: Festival Flamenco de Almería, de reconocido prestigio nacional.
6: Festival Folclórico de los Pueblos Ibéricos y del Mediterráneo, donde grupos de origen mundial de las patateras se reúnen durante la semana para representar sus bailes y costumbres a la población almeriense.
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El cordero en salsa y las patatas con mojo picón de Carmen García se alzan con el triunfo en el XXV Concurso de Gastronomía
Fotografía: Martínezld
El alcalde destaca el gran nivel de los participantes de un certamen que ha cumplido sus bodas de plata coincidiendo con la capitalidad gastronómica
El refranero español es sabio y aunque siempre tiene una frase para cualquier casuística, hay algunos que ejercen de verdades a tener siempre presentes.
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La experiencia es un grado y más es menos. Con esas armas, Carmen García, concursante que no ha faltado ni un solo año al Concurso de Gastronomía almeriense, que este año cumple sus bodas de plata coincidiendo con la Capitalidad gastronómica Almería 2019, ha sido la vencedora del certamen con su tradicional guiso de cordero en salsa y con sus patatas al mojo picón, con una dotación económica de 600 euros.
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La competición en las cocinas no ha sido sencilla y el nivel ha vuelto a estar alto entre los cocineros aficionados que han probado fortuna en una edición tan especial.
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El alcalde, Ramón Fernández-Pacheco, ha afirmado que el concurso de gastronomía “es un evento que cuenta con el respaldo mayoritario de la gente, no solo de los almerienses que deciden concursar, sino del público que curiosea, pregunta por los platos, las recetas… y esto quiere decir que en Almería no solo se habla de gastronomía en el año 2019, tenemos una larga tradición que son los que nos han llevado a cosechar los éxitos que hoy tenemos. Este concurso ha evolucionado y hoy hemos disfrutado de una ponencia de Paco Morales, del restaurante Noor, toda una Estrella Michelín”.
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Una edición que este año, por segundo consecutivo, ha contado con la colaboración directa de Sabores Almería. Por eso, el presidente de la Diputación Provincial, Javier Aureliano García apunta que “el concurso de gastronomía es un clásico y es uno de los eventos de la feria que más concurrencia de gente tiene, porque siempre ha ido ligada con la gastronomía. Sabores Almería, la marca gourmet de la provincia, ha venido al concurso para quedarse. Vamos a colaborar siempre porque la gastronomía y los productos de la provincia deben ir ligados para siempre”.
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Con un jurado formado por Paco Morales de Restaurante Noor, Juan Fernández de la Escuela de Hostelería, Marisol Castillo de la Asociación de la Prensa, Javier Bernabeu, director general de Sakata, Rafael Rodríguez de Gastronomy & Art y Rafael Jiménez, director del hotel Barceló de El Toyo, la segunda posición, gracias a sus acelgas esparragadas y su vinagreta de bimi ha sido para Joaquín Felices, con un premio de 300 euros.
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Los dos accésit, como tercer y cuarto puesto con una dotación de 100 euros, han sido para José Manuel Vargas y su arroz con costilla y la asadura de matanza, y para Lidia Guirado, con marraná de pulpo con crujiente de patata y sardina marinada en cítricos con piparrana y alioli de ajonegro y pera.
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Con el aplauso del jurado y los asistentes, los participantes que se han quedado fuera del cuadro de premiados en el certamen organizado por el Área de Promoción de la Ciudad y el Área de Cultura y Educación, han sido Silvestre Torres, que ha hecho una arriesgada carrillada de ternera con chocolate y remojón con bacalao, Esther Hakobyan con el plato valenciano ‘all i pebre’ con trigo y anguila y arroz con leche de coco, y Elena Moreno con Bimi salteado y envuelto con verduras de la tierra y calamares en aceite como plato principal.
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