Las IV Jornadas Gastronómicas de la Trucha se celebran hasta el 24 de abril en Hospital de Órbigo.
El sabor insuperable de la reina del río Órbigo, la trucha, regresa a los mejores pucheros de los restaurantes más dinámicos de la localidad leonesa de Hospital de Órbigo desde el pasado sábado 16 de abril y hasta el día 24 en las IV Jornadas Gastronómicas de la Trucha.
Un evento recuperado con fuerza que este año tendrá como mantenedor al presidente del Instituto Leonés de Cultura (ILC) de la Diputación, Adolfo Alonso Ares.
Las Jornadas Gastronómicas son posibles gracias al esfuerzo de tres establecimientos hosteleros de la villa, El Paso Honroso, La Encomienda y el Jabel, cuyos cocineros ofrecerán desde el sabor más tradicional hasta las más llamativas innovaciones en sus menús, con el apoyo del Ayuntamiento de Hospital de Órbigo.
La puesta en marcha de la edición de este año será mañana viernes 15 de abril a las 20.00 horas en el espectacular patio interior de La Encomienda, para escuchar la glosa de Alonso Ares al pez estrella del cauce del Órbigo.
El regidor destaca el esfuerzo que realizan los restaurantes impulsores de las Jornadas Gastronómicas, un dinamismo «que este Ayuntamiento siempre respalda porque es imprescindible toda promoción de todo lo bueno que tenemos, que es mucho».
- Fuente y más info: http://www.hospitaldeorbigo.com/
