La tercera edición acaba de salir!. La nueva edición de « Les Tables deNantes 2015 » sigue fiel a sus criterios, la calidad y el origen de los productos, la elaboración culinaria, la postura de servir vinos locales, el decorado, el ambiente, la acogida o la relación calidad/precio. Todo lo que hace que uno recomiende una dirección a sus amigos o su familia.
Este pequeño folleto presenta la calidad y la diversidad de la oferta culinaria de Nantes: Una cocina fresca e inovadora en la que destacan las riquezas producidas en la región Pays de la Loire, una cocina abierta al mundo, que se reinventa pero sin olvidar sus clásicos. Y sobre todo restaurantes que no se olvidan de lo fundamental: el sabor, el servicio, los productores y los viticultores.
Esta guía forma parte de la estrategia de promoción culinaria de la Oficina de Turismo de Nantes, Le Voyage à Nantes, para valorizar su espíritu singular, su historia, su situación geográfica y los personajes que la crearon. Este espíritu es el de la apertura,del mestizaje, de la curiosidad, del viaje… Seguramente porque Nantes está en la encrucijada del mar y de la tierra, fuerte de una tradición portuaria rica en sabores del Mundo que los exploradores y navegantes han traído a lo largo de los siglos.
Si cada nueva edición de « Les Tables de Nantes » permite sondear la oferta culinaria nantesa, esta cosecha 2015 nos aporta muy buenas noticias. Primero porque los restaurantes seleccionados cada vez son más numerosos (114 en total); 45 restaurantes con más de 5 Muscadets en su carta y 5 direcciones nuevas en Nantes, Le Coin des Crêpes, Les Enfants Terribles, Pickles, Le Canclaux y Le Laurier Fleuri.
Más información: www.lestablesdenantes.fr
Fuente y más info: http://www.paysdelaloire.es/
