La Diputación de Zamora acogió la entrega de premios del segundo Concurso Hispanoluso Micogastronómico “Vamos de Setas” que se convocó en las provincias de Zamora y Salamanca, y en el Nordeste Transmontano de Portugal.
El primer premio ha recaído en el restaurante del hotel NH Palacio del Duero. El segundo y tercero en el restaurante Padornelo y en el Patanegra, respectivamente.
En el acto de entrega de los premios, que se llevó a cabo en presencia de los medios de comunicación, participó el diputado de Agricultura, Gaspar Corrales, así como el teniente de alcalde del Ayuntamiento de Zamora, Francisco Javier González, y el representante de Asociación Zamorana de Empresarios Hosteleros, Alfonso Gómez.
El objetivo de este concurso ha sido la promoción del uso de setas silvestres en la gastronomía de un lado y otro de la frontera hispanolusa, dentro del proyecto Micosylva + que se lleva a cabo con el apoyo de fondos europeos y que ha promovido la Agrupación Europea de Cooperación Territorial ZASNET.
Fuente, fotografía y más info: http://www.diputaciondezamora.es
