La Diputación de Zamora colabora en este recorrido gastronómico que ofrece 24 pinchos e incluye un sorteo de premios entre los participantes.
La Asociación de Hostelería de Sanabria-Carballeda organiza, del 21 al 30 de marzo, ‘De Tapa en Tapa’, un recorrido gastronómico por 24 bares y establecimientos de hostelería de San Martín de Castañeda, Galende, Sotillo, Ilanes, El Puente de Sanabria, Puebla de Sanabria y Trefacio.
El objetivo de esta iniciativa gastronómica es animar a los habitantes de Sanabria y La Carballeda, y a todos aquellos visitantes que quieran acercarse a la zona, a hacer un recorrido para degustar las tapas y pinchos que han creado. Con estas pequeñas delicias y un sorteo de regalos como atractivo, los hosteleros buscan dinamizar la actividad hostelera en la comarca.
La iniciativa cuenta con la colaboración de la Diputación de Zamora y distribuidores y empresas patrocinadoras.
Los hosteleros de estos siete municipios han derrochado imaginación y desplegado su arte culinario con creaciones a las que han bautizado con nombres tan sugerentes como Sol y Rock, Nébula, Marmitako de la Transi, Tí-Taco, Rural, Sobre pan tostado, Cómetelo Todo, Pimientazo, Cromeat, La Desganá, Patata Chorreada, Mojito Escozío, Garbanzos de Fuentesaúco con setas silvestres, Crujiente de hojaldre de queso y salmón, Koro-Tako, La Criolla, Artesanito, La Ibérica, Costillas a la Jack Daniels, Café Torero y Pan de pueblo con crema de boletus deshollinados y huevo a la importancia, o con otros más clásicos pero que seguro esconden más de una sorpresa, como Estofado, Flan de queso o Huevo de corral. Así hasta 24 tapas a un precio único de 1,80 euros por tapa o pincho.
Las degustaciones se concentrarán en dos fines de semana, del 21 al 23 de marzo y del 28 al 30 de marzo. Además de probar los pinchos y tapas, otro de los alicientes es participar en un sorteo de regalos. Las personas pueden hacerse con unas cartillas en las que indicar el nombre del participante y un teléfono de contacto, además de contar con el sello de al menos cuatro establecimientos, para poder entrar en el sorteo. Cuantas más cartillas rellene, como es lógico, más posibilidades de ganar. Entre los premios que se sortean hay lotes de vinos, un televisor de 55 pulgadas, lotes de alcohol o una cesta con productos de la Sierra de la Culebra.
Los establecimientos participantes son El Chiviteiro, El Recreo y La Terraza (San Martín de Castañeda); Bar y Brasa-El Ruso (Galende); Bar La Escuela (Sotillo); La Ti Jacinta (Ilanes); Los Rochi Santiago, Paco Rochi, Cafetería El Lago, Casa Maribona, Pub Scaparate, La Estrella, Burguer La Fuente y La Alternativa (El Puente de Sanabria); La Pascasia, Posada de Las Misas, Peamar, Samar, La Mala Madre, Bar España, La Muralla, La Cartería y El Rincón (Puebla de Sanabria), y Bar La Puente (Trefacio).
