El túnel de quesos internacionales de Fromago Zamora, instalado en la Plaza de La Marina, ha agotado ya sus existencias.
Fotografía: Martínezld
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Hasta hoy domingo 15 de septiembre, Zamora se convierte en la capital mundial del queso albergando la II edición de Fromago Cheese Experience Quesos de España. Una feria de marcado carácter internacional y en la que se espera una asistencia de más de 300.000 personas.
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Aunque su amplio programa de actividades ha dado comienzo a primera hora de la mañana del jueves con la misión inversa de las reuniones con compradores internacionales, no ha sido hasta mediodía cuando se produjo la inauguración oficial con la presencia del presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, quien ha estado acompañado por la consejera de Industria, la zamorana Leticia García, y por la consejera de Agricultura, María González.
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Además, en el acto celebrado en la sala de la Encarnación de la Diputación Provincial de Zamora también han estado tanto su presidente, Javier Faúndez, y diferentes miembros de esta administración, como también el alcalde de la ciudad, Francisco Guarido. A todos ellos se han unido diferentes cargos políticos, militares y civiles.
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Nadie quiso perderse el inicio de una feria que promete ser histórica y que ya se prevé que supere la magnífica edición anterior. Así lo ha resaltado Fernández Mañueco en su intervención, asegurando que Fromago «ha convertido a Zamora en un referente de este producto a nivel mundial» al mismo tiempo que ha destacado el tejido productivo de este sector.
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«Genera más de 6.000 empleos y supera los 2.000 millones de euros en cifra de negocio», explicaba y daba este dato «uno de cada tres quesos elaborados en España procede de Castilla y León y siete de los diez mayores fabricantes cuentan con plantas ubicadas en la comunidad«.
Salamanca en bandeja participa en Fromago 2024. Fotografía: Martínezld
La Diputación de León cuenta con un espacio en Fromago 2024. Fotografía: Martínezld
Por su parte, Sara Fregeneda, presidenta de EILZA, la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, ha agradecido el apoyo que se les ha otorgado durante los casi doce meses de organización que ha conllevado Fromago. Administraciones públicas, entidades privadas y, sobre todo, el apoyo fundamental de patrocinadores como Caja Rural de Zamora o Inlac, todos ellos que les han abierto sus puertas a EILZA para que este evento pudiera salir adelante.
Sin ellos no habría sido posible, ha señalado, al mismo tiempo que ha destacado el esfuerzo que para una entidad como EILZA ha supuesto sacar adelante esta II edición y que no habría sido posible sin la implicación de todos los miembros del comité, quienes no han dejado de remar juntos para que esta feria se convirtiera en realidad.
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Pero, sobre todo, a los productores y expositores ya que sin ellos no sería posible celebrar Fromago. Todos ellos, más de 300, ya se encuentran vendiendo sus productos en un recorrido de dos kilómetros, desde la Plaza de la Marina hasta la Plaza de la Catedral. Más de 1.200 tipos de queso repartidos por todo el casco histórico para delicia de los primeros centenares de visitantes que ya han pasado por aquí.
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Agotadas las existencia del túnel del queso internacional de la Marina
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La mascota de Fromago tiene nombre…¡Fromaja!
Una de las protagonistas de la II edición de Fromago Cheese Experience, nuestra mascota oficial tiene nombre: Fromaja. Tras consultar a los seguidores en los distintos canales de redes sociales que Fromago tiene habilitados, este es el nombre que ha sido el escogido.
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La elección de este nombre entre los cientos de comentarios que han recibido se debe a la tradición a la que alude Fromaja, haciendo un juego de palabras entre Fromago y una de las expresiones que más se repiten diariamente en la capital y provincia de Zamora, majo y maja.
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Es difícil no participar en una conversación entre zamoranos en la que esta palabra no se escuche, al menos una vez. ‘¡Hola, majo!, ¿qué tal estás, maja? o ¡qué vaya bien, majos!’ son algunas de las frases más coloquiales para los zamoranos.
Una elección que ha estado reñida ya que los seguidores han tirado de ingenio y han propuesto otros nombres tan originales como son: Beelinda, Zamolana, Churrita, Zamago, Fromy, Nube, Queza, Modorra, Urraca, Cuajada, Cuñita o Lanita, entre muchos otros.
Los ganadores del concurso del nombre de la mascota han sido: Pifa Montgomery (Facebook), jesusrivera10 (X) y noe_argulo y veronicagonzalez_psicologa (Instagram)
Todos ellos han sido premiados con un lote de quesos y 4 entradas para cada uno en los túneles del queso que tendrán lugar del 12 al 15 de septiembre en el casco histórico de Zamora.
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El Presidente de la Diputación de Zamora Javier Faúndez destaca el rotundo éxito de la misión comercial inversa de Fromago
El presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez Domínguez, y el vicepresidente cuarto y diputado de Desarrollo Económico y Alimentos de Zamora, Emilio Fernández Martínez, han asistido hoy a la segunda jornada de la Misión Comercial Inversa de Fromago, organizada por la Cámara de Comercio e Industria de Zamora, que se ha celebrado en las Salas Polivalentes del Teatro Ramos Carrión, y que ha resultado un rotundo éxito tras concertarse 362 entrevistas de 57 expositores con 30 importadores llegados desde Europa, América, África y Asia.
Fotografía: Martínezld
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Javier Faúndez ha destacado la parte de negocio profesional de Fromago 2024 con esa Misión Comercial que ha contado con la participación de compradores procedentes de 17 países (Alemania, Austria, Colombia, Corea del Sur, Croacia, Estados Unidos, Francia, Guatemala, Hong-Kong, Italia, Japón, Perú, Polonia, Reino Unido, Singapur, Sudáfrica y Suecia), que han mostrado un enorme interés en los productos presentados.
El presidente de la Diputación ha agradecido a la Cámara de Comercio la labor realizada para llevar a cabo este evento que ha contado también con representación de grandes superficies comerciales de España (Mercadona, Lidl, Lupa, Carrefour,..) que van a crear grandes expectativas de negocio no solo para los queseros de toda la provincia sino para todos los del mundo.
La Misión Comercial también ha hecho posible un encuentro entre establecimientos gourmet y los productores queseros que se ha iniciado en esta edición de Fromago y que se potenciará en futuras ediciones de la Feria dentro de su ámbito de profesionalización.
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El alcalde de Zamora asegura que Fromago va a “transformar el futuro” de la ciudad.
En la jornada inaugural de Fromago 2024, el alcalde de Zamora, Francisco Guarido, respaldó la segunda edición de la Feria del Queso como un potencial “económico y turístico” de primer orden, e incluso fue más allá al asegurar que este certamen va a “transformar el futuro de la ciudad”. El regidor municipal garantizó que “todos los servicios están listos para que Fromago sea un éxito” y volvió a comprometer el apoyo del Ayuntamiento a un evento que reúne hasta el domingo en la capital a 350 expositores.
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De camino a la Iglesia de la Encarnación, el escenario elegido para el acto de inauguración, Guarido pudo constatar que Fromago es “ya un éxito”, con calles llenas de gente, y quiso recordar que esta segunda edición, “la de la consolidación”, tuvo una primera gracias a la iniciativa del anterior presidente de la Diputación, Francisco Requejo.
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Y tras agradecer la presencia de todos los expositores y a todos los que han colaborado en la organización del evento, el alcalde de Zamora se mostró convencido de que la Feria del Queso añadirá otro atractivo más a una ciudad que tiene en el turismo uno de sus pilares económicos “fundamentales”.
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“La gente que viene a Zamora vuelve a Zamora”, subrayó Guarido, convencido de que Fromago será la puerta de entrada para que los turistas regresen a la capital zamorana para disfrutar de su románico, de sus calles y del río Duero, porque “Zamora tiene mucho que vender y mucho que agradecer al turista”, señaló el primer edil.
Para Francisco Guarido, Fromago Cheese Experience es también una feria para los zamoranos, “para los que viven aquí”, para que disfruten y conozcan uno de los productos con un “valor añadido indudable”. Insistió en que el Ayuntamiento de Zamora es “uno de los más interesados en colaborar para que todo salga bien” y resaltó la “colaboración institucional” para impulsar el futuro de Zamora, de la capital y de la provincia, matizó. “El éxito está asegurado y el tiempo nos acompaña”, concluyó Guarido, tras insistir en la necesidad de “arrimar el hombro” para convertir Zamora en una ciudad aún más acogedora y con un potencial económico que permita a “nuestros jóvenes” quedarse aquí.
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